De nombreux garçons et filles se sont défiés en cuisine lors du premier événement Game Chef, qui fait partie du projet Déménager pour l’avenir. L’événement organisé par la Province de Lucques, dans le cadre du Jeu national Upifinancé par l’Union des Provinces Toscanes et le Ministère de la Politique de Jeunesse, s’est déroulé lundi 13 mai à l’ISI Marconi de Viareggio et a vu quelques étudiants s’essayer à un concours gastronomique.
Au cours de la matinée, les étudiants se sont aventurés dans la préparation de plats liés à la tradition des territoires toscans, des recettes qui valorisent les produits locaux avec un juste équilibre entre le goût, les propriétés nutritionnelles et l’utilisation des matières premières en cuisine.
Pour décider du gagnant du concours il s’agissait d’un jury externe composé du chef du restaurant Nomade de Viareggio, du footballeur Tommaso Fazzini et de l’entraîneur de Viareggio Stefano Santini, observateurs attentifs lors de la préparation des plats.
« Il s’agit d’un défi passionnant auquel certains étudiants de l’institut Marconi se sont lancés avec beaucoup de passion. Déménager pour l’avenir c’est un projet important – expliquent-ils depuis la province de Lucques – car il met l’accent sur l’inclusion, à travers le sport, une alimentation correcte et des modes de vie corrects. Parmi les objectifs spécifiques que le projet entend valoriser, en plus de sensibiliser les citoyens à la valeur du sport, nous soulignons la promotion d’événements sportifs destinés aux jeunes valides et handicapés et des réunions d’information sur les disciplines paralympiques. .
