Avons-nous des bananes trop mûres ? Si nous avons pensé à les jeter, nous sommes sur le point de renoncer à la bonté authentique.
Avec Bananescomme nous le savons, un nombre infini de choses peuvent être créées excellents desserts. Ce qui est étrange, c’est qu’ils n’ont pas nécessairement besoin d’être frais. Dans un ancien épisode du format Homme contre nourriture, par exemple, un concurrent a aidé à la préparation du propre défidans lequel le propriétaire d’un glacier avait créé une glace absolument délicieuse avec des bananes plutôt mûres.
Le résultat était cependant parfait sans effets secondaires ou Nocif pour la santédepuis le processus de préparation annulé tout microbe, le laissant intact Le excellente saveur du fruit. De même, il existe des recettes similaires qui impliquent l’utilisation de les bananes ne sont plus très fraîches.
L’un d’eux est composé d’un dessert maison plus paradisiaque que jamais, super pour le petit déjeuner et pour le collation en milieu d’après-midi, ainsi que comment dessert au totalpeut-être accompagné d’un boule de glace vanille. Il s’agit de un gateaupour être précis gâteau à la prune.
Sa création a eu lieu en Amérique vers les années 1930, à peu près à l’époque de Interdiction. Le but de la recette était précisément de faire le meilleur usage des bananes qui a abouti excessivement mûr. Et, si vous ne l’avez jamais essayé, le pain aux bananes est la solution parfaite pour garder la forme sans devenir fou en cuisine… Sans oublier le goût enveloppant, moelleux et délicieux !
Banana Bread, un dessert à essayer absolument
Aux États-Unis, vers le 23 février de chaque année, la soi-disant fête est célébrée. Journée du pain aux bananes. Le nom traduit de ce dessert traditionnel est Pain à la banane. Cela fait en fait penser à quelque chose de particulièrement doux et substantiel. Dans ce cas, il sera enrichi d’excellents fruit sec.
Comme ingrédients, pour donner vie aux nôtres Pain à la bananenous aurons besoin de 300 g de bananes mûres3 œuf80 g de beurre100 g de cassonade30 g de sucre en poudre220 g de Farine de type 0030 g de des noisettes50 g de pépites de chocolat1 sachet de levure chimique1 pincée de bicarbonate et enfin, poudre de cannelle qb Et maintenant, allons-y la préparation!
Préparation du pain aux bananes
Mettons d’abord le bananes dans un bol et écrasez-les bien à l’aide des dents d’une fourchette. Dissolvons le beurre dans une casserole et ajoutez-le avec le œufau purée de bananealors ajoutons une pincée de cannelle et continuons à mélanger. Nous ajoutons également le FarineLe levure chimique tamisé et une pincée de bicarbonate.
On mélange jusqu’à obtenir un pâte corséecombinons-les des noisettes et le chocolatversons maintenant le tout dans un moule gâteau à la prunepréalablement toujours graissé avec du beurre et faites-le cuire à 180° pour environ 15 minutes. Une fois testé avec un cure-dent, il est bien cuit, sortez-le du four et servez à température ambiante. notre divin dessert.
