Les meilleures glaces en pot disponibles dans les supermarchés italiens ont été dévoilées : voici le classement établi par Gambero Rosso
Le désir de glace c’est souvent une constante pour les Italiens, un peuple qui en mange beaucoup non seulement en été, mais aussi pendant le reste des saisons. Une bonne part du marché concerne les glaces emballées : selon une enquête d’AstraRicerche, la consommation a augmenté ces dernières années et est appelée à augmenter d’ici 2027.
Le choix de consommer des glaces emballées, notamment à la maison, est dicté par une série de facteurs, tels que le prix inférieur, la conservation et la facilité de trouver des informations utiles sur les ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Parmi les glaces emballées préférées des Italiens, il y a celles de plateau: Gambero Rosso a établi un classement répertoriant les meilleurs dans les rayons des supermarchés.
Le classement est basé sur dégustation du jury composé de la journaliste Mara Nocilla, du glacier Stefano Ferrara, de la pâtissière et enseignante Monia Achille, du dégustateur et écrivain Elvan Uysal et d’Indra Galbo, rédactrice et responsable du jury de la Guida Oli d’Italia.
Les meilleurs pots de glace des supermarchés italiens
En première place du classement dédié aux meilleures glaces en pot disponibles dans la grande distribution on retrouve Grom Chocolat: pour les juges du Gambero Rosso, il est apprécié pour son immédiateté et en bouche il est crémeux, persistant et pas excessivement sucré.
Derrière le produit de l’entreprise de Federico Grom et Guido Martinetti qui ont lancé la ligne Lec, les glaces de Charles Leclerc, on retrouve le Magnum Classique De Algues: deuxième place du classement pour la renaissance du bâtonnet Magnum classique, caractérisé par un nappage de glace au lait généreux et croquant qui recouvre la surface du pot et fait office d’« antichambre » à la glace elle-même.
Position numéro trois, le Pot de chocolat De Sammontana qui a une saveur de chocolat corsée et fondante. En quatrième position, on trouve cependant Pâte à biscuits Ben & Jerry’s: c’est une glace parfumée aux fameux cookies aux pépites de chocolat fabriqués par la célèbre marque américaine.
Une autre entreprise étoilée à la cinquième place du classement dédié aux meilleures glaces en pot disponibles dans les supermarchés italiens : Haagen-Dazs Vanille qui se distingue en bouche par une douceur qui rappelle celle de la dragée.
La glace arrive à la sixième place Ferrero Nutella qui interprète d’une manière nouvelle la crème de noisettes la plus célèbre au monde : le pot présente un nappage qui, lorsqu’il fond un peu, rappelle la sensation de la noisette. Il suit, en septième position, le Carte d’Or Chocolat noir par Algida, qui a choisi un emballage entièrement compostable, signe évident de sensibilité envers l’environnement.
La Carte d’Or met en valeur au nez une note typique des chocolats à la liqueur, alors qu’elle est appréciée pour la bonne qualité du chocolat en bouche. Le classement Gambero Rosso dédié aux meilleures glaces en pot présentes dans les supermarchés italiens se termine par le Anneau de Barilla, une entreprise qui souhaitait donner une nouvelle vie aux célèbres biscuits noirs et blancs appréciés des adultes et des enfants.
Le classement
- #1 Grom – Chocolat
- #2 Algida – Magnum Classique
- #3 Sammontana – Pot de chocolat
- #4 Ben & Jerry’s – Pâte à biscuits
- #5 Haagen-Dazs – Vanille
- #6 Ferrero – Nutella
- #7 Algida – Carte d’Or Chocolat Noir
- #8 Barilla – Ringo
