Le papier d’aluminium peut être dangereux au contact de certains aliments, voici quelques conseils pour utiliser correctement l’aluminium.
Là film d’aluminium alimentaire est largement utilisé dans le monde entier car il est très utile pour la conservation de divers produits alimentaires.
Là feuille alimentaire il a été inventé par l’ingénieur suisse Robert Victor Neher au début des années 1920, puis il l’a breveté en 1926, année au cours de laquelle il a également décidé de fonder “Alusuisse”, la première entreprise qui a commencé à produire de l’aluminium de qualité alimentaire à une échelle commerciale. L’invention n’a pas connu au départ un grand succès, principalement en raison des coûts élevés qui ne rendaient pas le produit particulièrement compétitif.
Le boom commercial n’intervient que dans les années 1940, paradoxalement grâce à la Seconde Guerre mondiale, car il trouve une application dans le domaine militaire. En fait, leL’aluminium de qualité alimentaire permet aux soldats de mieux conserver la nourriture et pour une durée plus longue que les autres produits en circulation à cette époque.
Après la guerre, la production et l’utilisation du papier d’aluminium ont continué à croître, car les gens appréciaient sa commodité et sa polyvalence en cuisine. Au fil des années, différents types de films d’aluminium ont été développés, avec différentes épaisseurs et caractéristiques, pour s’adapter aux besoins spécifiques des utilisateurs.
Comment sont fabriqués les films d’aluminium
Le films d’aluminium car les aliments sont généralement constitués d’un fine couche d’aluminium laminée entre des couches de plastique, généralement en polyéthylène. Cette structure multicouche confère au film une combinaison de propriétés qui le rendent idéal pour la conservation des aliments.
Le la couche d’aluminium fournit à la résistance du film et à la barrière protectrice contre l’humidité, l’oxygène, la lumière et les contaminants externes, protégeant les aliments de la détérioration, de l’oxydation et de l’altération de la saveur. De plus, l’aluminium est un matériau imperméable et non poreux, ce qui empêche les liquides ou les odeurs de pénétrer à travers le film. Les couches de plastique confèrent ensuite au film flexibilité et maniabilité, vous permettant d’emballer et de sceller facilement les aliments. Certains aliments, cependant, entraînent facilement prédisposé à la contamination par l’aluminiumet ils pourraient à long terme nuire à votre santé de ceux qui les consomment : aviez-vous connaissance de cette information ?
Les risques du papier d’aluminium pour l’alimentation
Des recherches scientifiques récentes ont montré que l’aluminium ne convient pas à tous les aliments et qui, dans certains cas, peuvent compromettre la salubrité des aliments en libérant substances toxiques pour le corps.
Apparemment, en effet, l’aluminium ne peut pas rester en contact avec des aliments particulièrement acides et salés, car ceux-ci favorisent la migration des particules d’aluminium dans les aliments. Pour la même raison, le le film doit être remplacé toutes les 24 heures, quelques heures de plus si les aliments sont conservés au réfrigérateur. En effet, il a été découvert que le froid ralentit le processus de migration des particules, tandis que la chaleur l’augmente, soyez donc prudent lorsque vous l’utilisez au four. Habituellement, toutes ces informations sont également présentes sur l’étiquette, mais l’avez-vous déjà lu ?
