Une entrée riche et savoureuse, parfaite pour les grandes occasions : voici la recette et la préparation des pâtes Monte Carlo.
Là Pâtes Monte-Carlo c’est un plat au goût enveloppant et à la consistance crémeuse qui conquiert le palais de tous ceux qui le goûtent.
UN premier rouge au goût intense, parfait pour les dimanches en famille et les occasions spéciales. Là recette comprend un ragoût de viande hachée, enrichi de crème fraîche et le pesto génois, qui enveloppe le Pâtes dans une étreinte irrésistible.
Si vous recherchez une expérience culinaire qui vous fera « pantoufle » de joie, alors ceci premier cours c’est exactement ce qu’il vous faut ! Alors découvrons tous les secrets ensemble Recette de pâtes Monte-Carlo.
Pâtes Monte Carlo : la recette
Là Pâtes Monte-Carlo c’est un plat facile à préparer, même pour ceux qui ne sont pas familiers avec la cuisine. Suivez le nôtre étape par étape recette et vous obtiendrez un premier cours qui laissera tout le monde sans voix. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont : 500g de pâtes fraîches type trofie, 500g de concentré de tomates, 250g de bœuf haché, 200g de porc haché, 125ml de crème fraîche, 3 cuillères à soupe de pesto génois, 1 carotte, 1 petit oignon, 1 petit verre de vin blanc sec, huile d’olive extra vierge au goût, sel au goût et basilic frais goûter
Si vous n’aimez pas le trofie, vous pouvez utiliser un autre format Pâtes des petits frais, comme le strozzapreti ou le fusilli, et pour un ragù plus savoureux, utilisez de la viande hachée de haute qualité. Vous pouvez choisir un mélange de bœuf et de porc pour une saveur intense, ou opter pour du bœuf, du veau, poulet ou de la dinde pour une saveur plus délicate.
Pâtes Monte Carlo : la préparation
Pour préparer le Pâtes Monte-Carlo commencez par éplucher et hacher l’oignon et la carotte, faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile, puis ajoutez la viande hachée et faites-la revenir en la brisant avec une cuillère en bois. Versez le vin blanc, puis ajoutez le concentré de tomates, salez, mélangez, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 40 à 50 minutes.
Une fois la sauce cuite, ajoutez la crème, mélangez et portez à ébullition. En attendant, lisez le Pâtes dans l’eau bouillante salée, égouttez-le al dente et versez-le dans la casserole en le remuant avec la sauce jusqu’à cuisson complète. Enfin, ajoutez le pesto, mélangez le tout et servez le vôtre Pâtes Monte-Carlo au basilic frais.
