«Nous ramènerons le service à un niveau satisfaisant dans les plus brefs délais» – Varesenoi.it

Plats froidsrare, ne correspondant pas aux choix possibles des patients, souvent laissés sur la table: après les rapports des services sur les repas distribués à l’hôpital Busto (vois ici), vient la réponse de l’Asst Valle Olona. A la source du problème, un entretien extraordinaire de la cuisine centrale ce qui oblige à utiliser un centre de cuisson externe. La Société déclare son engagement «…à ramener le service à un niveau satisfaisant dans les plus brefs délais». Ci-dessous la note complète.

Concernant le problème signalé, il est précisé qu’il découle de la nécessité d’effectuer un entretien extraordinaire à la cuisine centrale, avec pour conséquence l’impossibilité de préparer les repas sur place. Nous sommes donc immédiatement intervenus, en collaboration avec l’entreprise sous contrat, afin de garantir l’approvisionnement des repas par préparation et transport depuis un centre de cuisson externe (toujours géré par la même entreprise sous contrat).

L’Asst Valle Olona s’est engagée, depuis le début de la situation critique, à surveiller et à ramener le service à un niveau satisfaisant dans les plus brefs délais, tant par des contrôles lors de la distribution des repas et des contacts quotidiens avec les services, que par comparaisons avec l’entreprise.