Le projet A Tavola con Gustum s’est clôturé le 12 avril avec la dernière des quatre soirées programmées, spin-off du projet régional du même nom qui, dans la ville de Gubbio, a vu six restaurants locaux comme protagonistes pendant quatre soirées et avec les trois des groupes musicaux en toile de fond de la tradition locale entre plats typiques et musique folklorique, ils ont animé les vendredis de mars et avril avec des dîners à thème. Les organisateurs de l’initiative ont tiré un bilan positif de cette « première » édition de l’activité. À partir des retours des invités qui ont trouvé sur la table la tradition culinaire combinée à la tradition musicale de la région. Un sentiment réitéré par les restaurateurs qui se sont impliqués et ont apprécié l’événement, une manière de désaisonnaliser l’offre en dehors des mois de forte densité touristique, mais aussi de rapprocher le public local de l’appréciation de l’excellence de sa ville. L’objectif atteint était également de ramener les habitants du quartier au restaurant de la ville, comme évoqué, et le résultat a été satisfaisant avec quatre manifestations prises d’assaut par le public. In particolare, la capacità dei musicisti che hanno saputo adeguarsi alla tipologia del locale e della clientela ha permesso alle serate di regalare un grande coinvolgimento dei presenti, ma garantendo sempre il giusto equilibrio tra l’aspetto più festoso e l’atmosfera discreta di una cena au restaurant. Maintenant que nous regardons vers l’avenir, les restaurateurs espèrent en effet qu’une initiative de ce genre pourra être reproduite, voire améliorée, pendant la saison estivale, ce qui, grâce au climat, peut certainement faciliter la participation.
Gubbio/Gualdo Tadino
18/04/2024 10:26
Comité éditorial
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