À Melfi, du 10 au 13 avril, le XIIIe concours gastronomique et œnologique « Basilicata a Tavola » de l’IIS « G. Gasparrini”inclus depuis 2017 dans le programme annuel du Ministère de l’Éducation pour la valorisation de l’excellence et devenu depuis 2020 « Bien immatériel de la ville de Melfi ».
Pour trois jours intenses, de nombreux étudiants d’instituts hôteliers de nombreuses régions italiennes se sont affrontés dans des concours de cuisine, d’hospitalité touristique et de gastronomie, ils font preuve de professionnalisme dans la préparation de plats avec des produits typiques locaux, de cocktails élaborés avec compétence et imagination et illustrant des itinéraires touristiques très originaux et bien structurés en Basilicate.
Des personnalités et des professionnels de premier plan de différents secteurs et de renommée incontestable ont été appelés à composer le jury technique.
Le concours s’est déroulé à un climat de grande sérénité et de coopération.
Beaucoup d’enthousiasme et d’harmonie qui ont transformé une course en un moment de croissance, comme en témoignent les déclarations et déclarations des concurrents, qui ont souligné la grande richesse professionnelle et humaine acquise après cette expérience, faite de moments d’apprentissage et de convivialité.
En fait, les participants, en plus de déployer leur expertise, ont fait preuve d’une grande maturité et d’un esprit de collaboration, remportant tous la « course de leur vie ».
Accueillis par les étudiants de l’institut hôtelier, ils ont également été accompagnés pour visiter le patrimoine historique de la ville et ont transmis leurs émotions, avant et après les représentations, grâce aux entretiens réalisés par les étudiants du bureau de presse Gasparrini.
De plus, lors de l’événement, les stands de chaque région participante ont été installés sur la Piazza Duomoavec l’exposition et la dégustation de produits et spécialités typiques des différentes cuisines régionales, et le jury populaire a contribué à désigner le gagnant parmi les stands des régions.
Au fil des jours, les moments de musique et de divertissement ne manquaient pas, en plus de ceux proposés par les garçons du “Laboratoire Émotionnel” de l’école, en particulier le spectacle sur la place organisé par était très évocateur « Événements musicaux Salerne. Spectacle de danse Musique Lumières et Magie ».
Pendant la soirée de gala finaleen présence de nombreuses personnalités, entièrement organisé par les étudiants savamment guidés par les professeurs, impliqués à l’accueil, en cuisine et en salle, Il y a eu des moments de grande émotion.
Pour fasciner les invités, l’intervention de Silvio Giordano, artiste aux multiples facettes et primé de Potenzaqui a capté l’attention des personnes présentes avec la présentation de ses œuvres en réalité augmentée créées spécifiquement pour la Basilicate.
Beaucoup d’émotion donc pour tous les gagnants.
Les gagnants de la première place étaient :
- pour le secteur de la cuisine, l’Institut « Savioli » de Riccione ;
- pour les chambres et les ventes l’Institut « Olmo » de Cornaredo (Milan),
- pour l’hébergement touristique, l’institut « Frisi » de Milan, qui est également l’école ayant obtenu la note la plus élevée pour la reconnaissance reçue.
Le jury populaire a élu celui qui a été installé comme le meilleur stand de l’institut « Wojtyla » de Catane.
Comme prix pour les gagnants aussi la possibilité de suivre gratuitement une école d’été dans une école supérieure.
De plus, à partir de cette année, une nouveauté introduite par une idée des étudiants du bureau de presse : le concours social « Vous êtes les juges », remporté par l’institut « Frisi » de Milan.
Récompensez-vous aussi les étudiants de l’institut, lauréats du concours interne, qui se sont produits avec beaucoup de succès mais hors compétition :
- Leonardo Fuschetto pour le secteur cuisine,
- Vincenzo Schiavone pour l’accueil touristique et Simone Stante pour la salle à manger.
Cette année aussi, l’événement a attiré beaucoup d’attention et a été un succès, permettant de promouvoir et de rendre visible l’excellence locale au niveau national.
Voici les photos de la soirée finale et des remises de prix.
Tags: concours Basilicata Tavola Gasparrini été succès avec des invités exceptionnels professionnalisme haut niveau voici les photos
