Nutella fête ses 60 ans. Du premier pot du Piémont à la conquête du Japon, le snack qui a sucré le monde entier

Bon anniversaire Nutella! Le 20 avril, la crème à tartiner Ferrero la plus appréciée au monde fête son anniversaire 60 ans. Ce jour-là, en 1964, le premier pot de Nutella de l’usine Ferrero à Lever du soleil (Piémont). L’idée remonte cependant aux années 1920, lorsque la famille Ferrero a commencé à réfléchir à une collation peu coûteuse à manger avec du pain. Et il fallait évidemment qu’il contienne du chocolat, pour donner de la force – et même un peu de joie – à tous les ouvriers qui se rendaient à l’usine pour travailler.

Les origines

Au départ, le produit ne s’appelait pas Nutella. La crème au chocolat était à la noisette pour perpétuer la tradition du gianduia dans le Piémont et pour la disponibilité notable de la matière première. Il était appelé Giandujot (ou Pâtes au gianduja) et coûte près de cinq fois moins cher que le chocolat traditionnel. Il était vendu au poids et coupé en tranches pour farcir les sandwichs. Mais pour Pietro FerreroCe n’était pas encore la bonne recette.

Ainsi en 1951 elle devient Supercrema, une conserve de légumes vendue en bocaux. Le succès obtenu incite, en 1963 Michele Ferrerole fils de Pietro, pour commercialiser le produit tout au long L’Europe . Pour l’occasion, il décide de faire une nouvelle révolution en changeant d’étiquette et de nom. C’est ainsi qu’est né Nutella, du nom « noix » (qui signifie noisette) et du suffixe italien « ella ».

Conquérir le monde

Depuis, soixante ans de succès se sont écoulés. Nutella a commencé à apparaître dans des films, comme Bianca di Nanni Moretti, dans des essais et des livres de recettes. Mais aussi dans les chansons, comme celles de Négrita Et Giorgio Gaber qui chante «si le chocolat suisse est de droite, le Nutella est toujours de gauche».

Aujourd’hui, soixante ans après sa naissance, la production atteint 500 000 tonnes par an et elle est vendue dans 170 pays à travers le monde. Dans le États-Unispar exemple, il existe deux Cafés Nutella officiellement reconnus par Ferrero : le premier a été ouvert en 2017 à Chicagotandis que le second est situé à New York. Tous deux sont thématiques et proposent de nombreuses recettes à base de Nutella. Mais la crème italienne a également réussi à arriver Japonoù en 2018 dans un centre commercial de Ōsaka une sorte de machine à sous sur le thème du Nutella a été installée pendant trois jours. Ceux qui jouaient recevaient des combinaisons aléatoires entre la crème de noisettes et différents types de pain, qui étaient ensuite ramassés et mangés. Le premier match dans lequel, pour la première fois, la victoire était assurée (et aussi très savoureuse).

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