Villages médiévaux, des collines et des champs fleuris. L’Ombrie c’est une région verte, composée de grands paysages, de châteaux, de vues uniques et de villages où le temps semble s’être arrêté. En traversant la région, vous découvrirez des merveilles authentiques, des sources lituaniennes aux Cascades des MarmoreLe Lac Trasimènequi a enchanté Goethe, Stendhal et Byron par sa beauté, ainsi que, bien sûr, par le pittoresque Pérouse.
Ici, juste à la frontière avec la Toscane, à Lisciano Niccone, dans la province de Pérouse, se trouve le succession de Risque, l’un des plus grands et des mieux conservés de la région, et l’un des plus anciens d’Italie : entouré d’hectares de bois, de parcs, de campagne et de nature sauvage, le château – qui en est le cœur – a une longue histoire de passion et plus encore de mille ans de vie. Ce n’était guère plus qu’un manoir en ruine, entouré d’hectares de terrain, de ruines inhabitées et de fermes, lorsqu’en 1994, le comte Antonio Bolza acquiert la propriété et commence le projet de restauration, réalisé personnellement par son fils Benedikt, architecte et visionnaire, et son épouse Donna Nencia Corsini. “Nos origines – dit le comte Benoît Bolza – ils sont de Côme. Mon père, Antonio, a fui la Hongrie à cause de l’invasion russe en 1949. À Munich, il étaitéditeur de livres d’art. Ici, en Ombrie, tout a commencé en 1984, lorsque mon père cherchait une maison de vacances en Italie et achetait la ferme du curé sur la colline de San Martino, avec une petite église et des écuries”.
Là Famille Bolza il a vécu ici pendant des décennies, même au début, quand il pleuvait du toit du château, il n’y avait que des cheminées pour chauffer les pièces et de temps en temps des poutres tombaient du plafond. Mais avec passion et une grande attention à la protection du patrimoine historique protégé, ils ont fait renaître ce domaine historique. Aujourd’hui dans son 1500 hectares vous vivez un voyage à travers les traditions, les cultures et les saveurs de la région. La plupart des fermes ont été restaurées, avec la créativité et le design de Benedikt Bolza, transformées en villas où l’esprit de l’époque est préservé avec l’artisanat, les œuvres d’art, les cheminées en pierre, les sols et les tuiles en terre cuite sur les toits, les matériaux locaux. Le château fut peut-être le projet de restauration le plus ambitieux : il y a trois ans, le manoir est devenu un hôtel où l’on peut profiter d’un séjour différent de l’habituel, hors du temps, authentique.
Tout a été conservé, de l’entrée à la tour, de l’église à la cour intérieure, enrichie par le jardin d’hiver, la Cour des Palmiers, la librairie et, en remontant, le Restaurant du Château avec la terrasse qui offre une vue panoramique sur le toute la vallée. Le travail de récupération et de valorisation n’a pas été seulement paysager, mais aussi culturel, avec toute une série d’expériences qui peuvent être tentées pour comprendre ses traditions. Ils les appellent « Habitudes des ménages », habitudes domestiquespratiques typiques qui ont tissé la tradition locale, du travail des fleurs sauvages pour créer des compositions florales, à l’apprentissage de l’art de la broderie, jusqu’au marbrage typique du papier, ou à la teinture de tissus avec des couleurs naturelles récoltées lors de promenades dans les bois (pétales de fleurs, feuilles, herbes…), vous vous immergez dans l’artisanat en apprenant à créer des paniers en aiguilles de pin : l’occasion d’apprécier les ressources locales et les techniques ancestrales.
Il existe de nombreuses expériences à tenter. Par beau temps, vous pourrez découvrir le Celestial Retreat, un voyage « céleste » pour découvrir que ces campagnes sont aussi un observatoire sur la voûte céleste : avec l’aide d’astronomes et d’un télescope, la galaxie est explorée en observant les étoiles et les satellites. Vous pouvez ajouter une séance de « Réflexions créatives et sérénité au bord du lac » : le domaine abrite en effet également une série de lacs, où vous pourrez passer la journée avec un pique-nique, du canoë ou du SUP, et peut-être même une baignade. Le chemin pour ceux qui le souhaitent se poursuit avec les “Traitements Inspirés du Zodiaque” au spa, à la Bains publics, les anciennes caves du château transformé en espace bien-être. Cela rappelle les anciens thermes romains, les thermes sous les voûtes en pierre qui remplissent les trois étages de la tour. En traversant les anciens plafonds en pierre, vous trouvez un grand salon privé chauffé par une cheminée où même les soins s’inspirent de l’histoire du lieu. Les « Rituels de la baignoire », par exemple, comprennent la « Brusca », massage et brossage avec des brosses à l’intérieur et à l’extérieur de la baignoire ; « Infango », à base d’argile ; « Selvatico », massage avec une infusion de plantes et herbes locales, à la camomille, au laurier et au miel.
A ne pas manquer également, une visite à Centre équestre et théâtre, où se trouvent les écuries, qui abritent quarante chevaux pur-sang espagnols, compagnons de promenades dans la nature ou protagonistes de spectacles d’art de dressage. Le restaurant Alle Scuderie s’y trouve également, où vous pourrez déguster les matières premières du jardin biologique et biodynamique, les saveurs du terroir, notamment l’huile et le vin produits au milieu de ces généreuses collines. Au coucher du soleil, avec vue sur la campagne, c’est de la pure magie.
