Les drapeaux hissés dans les airs pour les visites guidées, les visiteurs avec des cartes et leurs valises à la main, et les très longues files d’attente pour entrer à San Petronio ou monter dans les « bus rouges » à toit ouvert avec vue sur la ville. C’est le scénario de la Piazza Maggiore, qui accueille les touristes arrivés sous les Deux Tours pour passer le long week-end du 1er mai, entre excellences œnogastronomiques, histoire et culture.
Une offre si variée, celle de Bologne, qui rassemble et attire aussi bien les touristes locaux qu’étrangers.
« Nous venons de Grande-Bretagne et nous resterons ici quelques jours – déclare Andrew Fryer, en compagnie de deux amis –. Le billet d’avion ne coûte que 50 euros. En plus du prix, un collègue de travail qui était en visite nous a convaincu à Bologne il y a quelque temps : il nous a parlé du Jour de la Libération, de l’atmosphère locale et familiale que l’on ressent malgré la grande foule de visiteurs. C’est magnifique.” La cuisine émilienne est tellement appréciée que « nous allons suivre un cours de cuisine et de fabrication de pâtes fraîches avec zdaure – continue le garçon –. Nous resterons ici trois jours ». Natalia, étudiante universitaire arrivée de Pologne, est également amoureuse de la cuisine traditionnelle. “Je voyage avec un groupe de vacances organisé, pour mieux connaître la ville – dit Natalia – de manière ordonnée. Entre autres choses, je dois choisir ma destination Erasmus et j’aimerais beaucoup Bologne. les places et les portiques m’ont enchanté, ainsi que la nourriture : les pâtes sont bonnes à tous points de vue, c’est un rêve.”
Le regard fixé sur Neptune, il y a Maria, également polonaise. “Je trouve les prix assez accessibles pour une ville aussi touristique – souligne Maria –. Il y a du monde dans tous les coins. Je ne m’attendais pas à ce que Bologne soit si belle. Je resterai ici encore trois jours”. Pour certains, Bologne est “un décor de cinéma – confesse Dalila Rosa Speziga, arrivée de Sardaigne –. C’est une ville dont on tombe immédiatement amoureux, et il est alors impossible de rompre le charme”. Un charme efficace grâce à « l’art et la culture historique qu’offre la ville – poursuit Speziga –, comme la Piazza Maggiore et en général le centre historique et le quadrilatère, bien reliés aux banlieues par les transports publics ».
Il y a aussi des touristes vénitiens sur la place. “Nous avons choisi Bologne pour la nourriture – admet Massimo Casonato –. En fait, nous avons déjà eu un festin de passatelli, tagliatelles et tortellini. Maintenant, nous voulons profiter de la ville au niveau culturel et paysager : c’est ma première fois ici, Bologne est beau”. Concernant les prix, « ce ne sont pas des chiffres élevés, mais moyens ». Anna Carsetti, originaire de Rome, se trouve également pour la première fois sous les Deux Tours. “J’ai rejoint mes amis ici, vu qu’il y a un pont entre les deux – dit-elle –. J’ai fait une belle promenade depuis la gare jusqu’à la Piazza Maggiore. J’ai apprécié le moment, seule, en admirant la beauté des Portici, qui m’a donné nous a laissé sans voix. Je vais rester juste une journée et goûter les spécialités locales.
Mariateresa Mastromarino
