Pêche traditionnelle dans le détroit de Messine a été inclus parmi les Présidium Slow Fooddans le but de soutenir et de valoriser le travail des pêcheurs locaux, de sauvegarder le patrimoine culturel matériel et immatériel de la côte entre Sicile et Calabre et de contribuer à la création de valeur sociale et économique pour les produits de la pêche typiques de la région.
La promotion de la pêche sélective et saisonnière est nécessaire
La naissance du Présidium Slow Food pour la pêche traditionnelle dans le détroit de Messine, permettra de promouvoir une pêche sélective et saisonnière qui, en variant les techniques et les outils selon les espèces à pêcher, se déroule tout au long de l’année. Une première étape concrète qui Politique alimentaire de Messine, sur la force de Slow Food Messine, accomplit dans le sens de la durabilité, de la sensibilisation et d’une réelle reconnaissance pour les gardiens de notre mer.
Slow food pour la protection de la biodiversité
Politique alimentaire de Messine est la table des politiques agroalimentaires née en septembre 2022 grâce à l’engagement de Communauté Slow Food pour la protection de la biodiversité du détroit de Messine, Slow Food Sicile, la municipalité de Messine et sa ville métropolitaine, la Chambre de Commerce de Messine et la Fondation Me.SSIn.A. visant à développer des politiques de soutien à la transition écologique, reconnaissant l’alimentation comme un élément transversal de changement, ainsi que comme fondamental pour promouvoir un tourisme durable qui considère les producteurs comme les gardiens des territoires.
Les opportunités du tourisme de pêche
La reconnaissance de Présidium Slow Fooda également pour objectif de favoriser l’ouverture de nouvelles opportunités commerciales, telles que la promotion de l’activité de tourisme de pêchequi peut représenter un élément de diversification important pour soutenir l’activité des pêcheurs.
La mer appelle
Précisément en raison de l’impact notable que cette reconnaissance peut générer sur la communauté, également sur le plan touristique, la présentation et l’inauguration du Présidium seront l’occasion de transformer la ville de Messine en un lieu de rencontre et de discussion. La fête de la garnison, l’événement « La mer appelle » se tiendra dans l’un des lieux les plus fascinants de la ville, le bâtiment historique de Monte di Pietà, du 17 au 19 mai, où sera organisée une exposition thématique et seront projetés des documentaires d’époque et contemporains consacrés aux rites de la pêche traditionnelle dans le détroit de Messine.
Un pont de biodiversité qui unit différentes cultures
Un parti pour construire des liens et des liens pour protéger, sauvegarder et valoriser l’ensemble de la zone de Détroit de Messine, une étendue de mer qui unit la Sicile et la Calabre, deux terres qui ont de nombreux éléments de contact, non seulement entre elles, mais avec toute la Méditerranée. Là où les mers Ionienne et Tyrrhénienne se confondent et se contaminent, existe déjà un pont, pourtant fait de biodiversité « partagée », de cultures entrelacées et imbriquées, d’échanges et de dialogues, un pont immatériel qu’il faut protéger et sauver avec le particularité de cette magnifique partie de la côte.
Animations gastronomiques et ateliers du goût
Trois jours d’événements oenogastronomiques, tables rondes, forums et ateliers gustatifs sur la pêche traditionnelle dans le détroit de Messine, pour promouvoir un nouveau modèle de politiques alimentaires capables d’ouvrir des chemins de développement pour tout un territoire. Un programme d’événements destiné non seulement aux opérateurs du secteur mais ouvert à tout citoyen intéressé par un mode de vie durable.
Pendant les trois jours de l’événement, de nombreux invités seront accueillis, venant de diverses villes italiennes et de certains pays du pourtour méditerranéen, qui animeront les forums thématiques et les stands de dégustation dans lesquels la pêche locale sera cuisinée et déclinée selon les différents Cultures méditerranéennes.
