Le moment est venu d’expliquer à quel point le vin a modifié la qualité de la vie humaine, en contribuant à certaines des recherches scientifiques les plus importantes au monde. Une nouvelle interprétation, utile également au monde de la production pour revoir sa narration et répondre aux attaques croissantes sur le thème « vin et santé ».
L’ONAV organise la conférence le 9 mai à 18h au nouveau siège d’Asti, Piazza Santa Maria Nuova 5 « Vin, Progrès, Civilisation », qui verra des intervenants de renom : Vito Intini, président national de l’ONAV ; Professeur Luigi Moio, Président de l’Organisation Internationale du Vin et de la Vigne ; Prof. Vincenzo Gerbi, Président du Comité Scientifique de l’ONAV.
Les intervenants apporteront un nouvel éclairage sur la communication viticole. Pensez simplement à Pasteur, qui a fait certaines des découvertes les plus importantes en microbiologie en étudiant le vin. Produit important pour l’économie à chaque période historique, il a permis de découvrir des molécules et d’inventer des médicaments qui ont sauvé la vie de milliers de personnes, mais aussi d’introduire des technologies qui ont permis d’améliorer le bien-être de l’humanité. .
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