La Fattorie del Garofalo (Capoue) présentera en avant-première au Cibus di Parma (du 7 au 10 mai) le « Bonbon Buffalo » qui, accompagné de tomates, carottes ou légumes de saison, représente un repas idéal pour les plus petits aussi bien au déjeuner qu’au au dîner
Fattorie Garofalo La photo du bonbon de buffle du communiqué de presse
(AGR) Une mozzarella de bufflonne fourrée à 100% de ricotta au lait de bufflonne avec une forme emblématique, qui rappelle un bon bon avec la saveur unique et authentique du lait de bufflonne. C’est la “Caramella di Bufala”, le produit innovant conçu pour satisfaire les palais des plus petits, que Fattorie Garofalo présentera en avant-première au Cibus 2024, à Parme du 7 au 10 mai.
Dans le “Buffalo Candy”, vous pouvez retrouver tout le goût de la mozzarella la plus délicate jamais conçue qui contient un cœur crémeux de ricotta, le résultat est une spécialité savoureuse à la consistance légère, douce et nutritive. La « Caramella di Bufala », accompagnée de tomates, carottes ou légumes de saison, représente un repas idéal pour les plus petits aussi bien au déjeuner qu’au dîner. Fattorie Garofalo, premier producteur au monde de Mozzarella di Bufala Campana DOP, se confirme ainsi comme leader du marché et entreprise innovante dans le secteur du buffle. « Buffalo Candy » est en effet le premier produit au lait de bufflonne 100% conçu et créé pour les enfants, avec des caractéristiques nutritionnelles qui en font un repas idéal pour la croissance des plus petits, offrant un apport énergétique élevé grâce à sa riche teneur en protéines.
La Caramella di Bufala, au format 125g, est une référence unique sur le marché pour laquelle l’entreprise a travaillé avec soin sur chaque aspect. En effet, en plus de la fraîcheur et de la très haute qualité garanties par la chaîne d’approvisionnement intégrée et circulaire de Fattorie Garofalo, le pack représente une révolution pour le secteur du buffle avec des couleurs, des lignes et des images inspirées du monde des plus petits. Des caractéristiques qui permettront à la « Caramella di Bufala » de la Fattorie Garofalo de se différencier et de maximiser la visibilité sur la grande distribution et de capter l’attention des consommateurs cibles, en communiquant de manière claire et directe toutes les particularités du nouveau produit.
Fattorie Garofalo est le groupe d’entreprises leader mondial dans le secteur de la laiterie de bufflonne. Forte d’une chaîne d’approvisionnement intégrée et circulaire développée au cours de plus de 60 ans d’histoire, la Fattorie Garofalo est le plus grand éleveur de buffles, le premier producteur de lait de bufflonne et le premier producteur de Mozzarella di Bufala Campana DOP au monde. Chaque année, l’entreprise transforme 38 millions de litres de lait de bufflonne, produit environ 10 000 tonnes de fromage de bufflonne pour le marché, élève 12 000 bufflonnes et exporte dans plus de 40 pays. Des chiffres qui font de Fattorie Garofalo non seulement une réalité entrepreneuriale importante, mais aussi un véritable ambassadeur de la Mozzarella di Bufala Campana DOP et du Made in Italy dans le monde.
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