Il s’appelle “Rock – Le nouveau son de la bière» le nouveau lieu à l’intérieur de la brasserie artisanale Tarì à Modica, dans la province de Raguse, qui à partir du 10 mai prochain accueillera bière, gastronomie, événements et musique dans ses salles. Rock comme la délicieuse proposition gastronomique poulet & bière : un peu à l’américaine, comprenant des burgers, du poulet frit et des bâtonnets de poulet, un peu de Tex-Mex dans une débauche de nachos, tacos et tortillas artisanales, et avec des digressions siciliennes, aux côtés de légumes et sans gluten. pour satisfaire tous les palais. Rock comme la réunion de brasseries artisanales qui périodiquement « joueront » ensemble, aussi bien à la pression qu’en bouteilles, pour le plus grand plaisir de tous les fans. Rock comme l’atmosphère renforcée par les tôles ondulées, les grandes fenêtres et le long comptoir en béton parfaitement inscrits dans le contexte de la zone artisanale de Modica, où est basée la brasserie Tarì. Rock comme ses couleurs, une combinaison orange-noir qui se reflète sur l’acier des tables.
C’est ainsi que la famille de Tarì, Paola, Irène et Luca, lui ouvre les portes de sa brasserie et lui propose diverses expériences fortement liées à la thématique de la bière artisanale. Ici, en effet, vous pourrez boire le meilleur de la production de bière nationale et internationale, et il sera également possible de visiter la brasserie pendant la production, de participer à des dégustations guidées, à des cours d’initiation à la bière ou à des cours d’accords bière-mets. Et à l’occasion de l’ouverture du Bière Rock, une stout à l’âme noire spécialement créée par Tarì. Et puis beaucoup de nourriture, délicieuse, croquante, avec une proposition originale dont le protagoniste principal est le poulet sous toutes ses formes. Le tout assis au comptoir ou dehors sous les auvents, avec une bonne bière fraîche tirée à la perfection, en écoutant de la bonne musique et en profitant de l’atmosphère confortable des pubs d’antan, qui acquiert de la pertinence avec le design intérieur de l’architecte André Thomas Balla. .
« Au cours de ces 15 années – dit-il Luca Modica, propriétaire et maître brasseur de la brasserie – La bière Tarì a promu la culture de la bière et fait connaître ses bières en Sicile, en Italie et à l’étranger. Notre bière est représentée par le tarì, une monnaie arabe qui circulait dans le Royaume des Deux-Siciles au XIXe siècle, remplacée d’abord par la lire puis par l’euro. Nous sommes maintenant prêts à vous montrer le revers de la médaille, un nouveau projet qui vous emmène chez nous, au cœur de la production de la bière Tarì, un projet qui crée en nous de l’enthousiasme, de l’euphorie et une pincée de fibrillation. Et c’est un projet que l’on peut définir avec un seul adjectif : ROCK !
Rock – Le nouveau son de la bière
Contrada Michelica, zone artisanale – Modica (RG)
T. 0932 903701
[email protected]
www.rockmodica.it
Horaires : de 19h à minuit
Fermé : jamais
Jours fériés : variables
Cartes de crédit : toutes
Stationnement : non
