Sur les collines aux portes de Florence, dans la commune de Bagno a Ripoli, entre vignes et oliviers, vous découvrez le DOMAINE RUFFINO POGGIO CASCIANO, une cave historique qui ouvre ses portes à un nouveau concept d’hospitalité. Une élégance naturelle, des atmosphères accueillantes où l’on peut se perdre avec curiosité et s’enrichir de stimuli.
Entièrement rénové dans les espaces intérieurs et extérieurs, mais avec le charme d’un domaine historique au coeur du Chianti, Ruffino propose ici des expériences mémorables construites autour de ses vins raffinés, qui racontent l’histoire et la tradition toscanes. Les Supertuscans Modus Primo et Alauda sont produits iciet je suis les itinéraires de visite et de dégustation sont nombreux proposé. Vous pourrez vous promener dans les vignes du domaine, visiter la cave souterraine historique avec les millésimes historiques conservés ou simplement déguster un verre de vin en compagnie tout en admirant la vue.
Le moment de la dégustation relie l’expérience du vin à celle de la nourriture, c’est pourquoi il est fortement recommandé de réserver un déjeuner ou un dîner au RESTAURANT TRÉ RANE. L’ambiance est élégante et raffinée et la cuisine est contemporaine. Une grande attention à la saisonnalité et à la territorialité des ingrédients où tradition et créativité, connaissance et expérimentation sont la base d’un menu authentique. Dans la nouvelle carte du printemps se démarquer: l’œuf cuit à basse température avec croquette de pommes de terre et chicorée croquante à accompagner d’un verre d’Aqua di Venus Rosè ou les crêtes de pigeon avec crème de pommes de terre et céleri-rave, une combinaison parfaite avec un verre de Riserva Ducale Oro Chianti Classico Grande Sélection. Le restaurant se compose d’une salle intérieure et une loggia pour admirer les vignes et le splendide jardin du domaine.
Compléter l’expérience est possible passer la nuit dans l’une des huit chambres de la Casa Ruffino donnant sur le jardin à l’italienne ou sur la belle piscine à débordement mise à la disposition des hôtes tout l’été. Complètement immergé dans la verdure, la tranquillité et le silence de la nature. Un environnement enchanté où vous pourrez passer des heures en totale détente, enivré par les senteurs environnantes.
A PARTIR DE JUIN TOUS LES VENDREDI ET SAMEDI apéritifs au coucher du soleil avec musique live dans le jardin : évidemment avec un verre de vin et une sélection dédiée de différentes dégustations du caviste Ruffino !
DOMAINE RUFFINO POGGIO CASCIANO
Via Poggio al Mandorlo 1, Bagno a Ripoli – 055 6499750 – [email protected] – www.ruffino.it IG tenerapoggiocasciano – FB teneraruffinopoggiocasciano
