La fontaine Cérès, également connue sous le nom de « fontaine du Borgo » ou Tapallara dô Buŗgu (Déesse Pallas du Borgo), œuvre hydraulique et sculpturale située au centre de la Piazza Cavour, populairement connue sous le nom de « Place du Borgo », est en travaux depuis quelques semaines de restauration organisées par la Municipalité. La statue a été conçue et réalisée à l’origine pour une autre place de Catane, à savoir l’actuelle place de l’Université, où elle a été située pendant près de cinquante ans ; jusqu’à ce que le Sénat de la ville lui-même, pour satisfaire la déception des habitants de Catane qui le voulaient pour se protéger de la famine, soit déplacé sur la place principale du quartier de Borgo, c’est-à-dire la citadelle satellite qui abritait les évacués des hameaux touchés par le éruption de 1669.
L’œuvre en cours de restauration, sculptée en 1757 par le sculpteur Giuseppe Orlando, est affectée par des phénomènes de dégradation qui affectent généralement les objets exposés aux agents atmosphériques. De fines mais tenaces patines biologiques noires, constituées d’algues et de bactéries, cachent toutes les surfaces du précieux marbre de Carrare. Endommagée à plusieurs endroits, la sculpture est dans un état de détérioration globale, soumise aux soins de restaurateurs experts pour lui redonner ses couleurs et ses projections naturelles. Les galets manquants dans le sol seront également remplacés et le système de plomberie, en mauvais état, sera remis à neuf. Les travaux sont dirigés par des techniciens du service municipal des travaux publics et ont été financés par le produit de la taxe de séjour. Le démantèlement du chantier et le retour de l’objet artistique à la ville sont attendus d’ici l’été prochain.
