Avec la conférence “La chaîne d’approvisionnement du vin et de l’huile d’olive en Campanie entre tradition et innovation” à Next, l’ancienne usine de tabac de Capaccio Paestum, s’ouvre officiellement aujourd’hui la XXI édition du Concours Bacco et Minerva, un moment de comparaison entre les vins et les huiles produit par les instituts techniques et professionnels de l’agriculture de toute l’Italie. Organisé par Ipsar Profagri de Salerne, l’école gagnante de l’édition 2023, l’événement auquel ont participé 30 écoles de toute l’Italie, se déroulera jusqu’au 10 mai entre Capaccio Paestum et Salerne. Le concours est structuré en différentes sections. Il y aura le prix « Bacchus et Minerve 2024 », une comparaison entre les vins produits par les Instituts techniques et professionnels de l’agriculture, le concours « Oli EVO Istituti Agrari 2024 », le défi entre les huiles produites par les Instituts techniques et professionnels de l’agriculture. agriculture, le concours « Prix Minerve » et le concours « Bacchus et Minerve. La cérémonie de remise des prix aura lieu à la Profagri Aula Magna, dans la ville de Salerne, le 10 mai à 10 heures.
