Des histoires de vie, des histoires de défis, des histoires qui racontent l’amour de la nourriture et d’un métier : celui de la restauration. A partir du lundi 13 mai, à 20h05 sur TV Prato, le rendez-vous est au format “Dans la cuisine de…”. Un voyage dans la tradition culinaire de Prato à travers les voix des protagonistes du secteur de notre province.
L’émission, créée par Tv Prato en collaboration avec Confesercenti Prato, fait officiellement partie du projet « Vetrina Toscana », l’initiative de la Région et de l’Unioncamere Toscana qui promeut les restaurants et les magasins d’alimentation qui utilisent des produits locaux, ainsi que les vrais producteurs. A ce jour, les membres sont répartis en plus de 1000 restaurateurs, 300 commerces alimentaires et 150 producteurs.
L’émission sera animée par la journaliste Giulia Ghizzani ; tournage et montage par Noemi Ester Romani. Chaque épisode sera caractérisé par deux parties : une première partie dédiée à l’entretien avec le restaurateur de la semaine, suivie de la préparation d’un plat typique du restaurant.
Une manière différente d’en apprendre davantage sur les activités et les histoires entrepreneuriales des protagonistes, de redécouvrir la tradition dans une clé moderne et de valoriser l’excellence de la province de Prato. Chaque lundi soir, donc à 20h05, il y aura un espace pour “In Cucina da…” sur la chaîne numérique terrestre 75 et en streaming sur tvprato.it. Reprise le mardi suivant la diffusion, à 13h.
