Il y a aussi huit entreprises samnites parmi celles qui, à l’initiative de Confindustria Bénévent «Sannio au goût“, participer à la Cibus 2024, le salon international de l’alimentation qui se termine aujourd’hui à Parme. Depuis le 7 mai, Avicola Mauro, Cillo, Euvitis 21 Agriculture, Territory and Development, Fabbriche Riunite Torrone di Benevento, L’Arte dei Sapori, La Vinicola del Titerno, La Violetta, Settemisure, ont apporté trente-deux références de produits sur le sol émilien. Un projet certainement ambitieux de Confindustria, qui a accordé la marque « Sannio da gusto » aux entreprises qui produisent, sur notre territoire, avec des matières premières Samnite (ligne Gold) ou italiennes (ligne Standard), et qui poursuit, parmi ses objectifs, les principaux , celui de valoriser des productions locales dont la chaîne d’approvisionnement peut être tracée. Pas seulement.
L’IDÉE
«À cette première étape – explique-t-il Giuseppe Maurovice-président de Confindustria Bénévent avec délégation au secteur alimentaire – d’autres suivront. Parmi eux, il y a certainement l’objectif de partir à l’étranger. C’est pourquoi le format est bien structuré et fait appel à des personnalités professionnelles de haut niveau, pour la valorisation et la protection de nos produits, et à des responsables export qui entretiennent des contacts, notamment avec l’étranger”. En savoir plus : «Nous souhaitons également occuper une place importante dans la grande distribution». «Sannio da gusto», est né en 2016 et c’est la deuxième fois qu’il participe au Cibus. Si dans le passé cela pouvait être défini comme une sorte d’expérimentation, “aujourd’hui – souligne Mauro – c’est une solide certitude”. «La logique derrière “Sannio da Gustare” est de regrouper sous une seule marque les entreprises de transformation alimentaire dont la chaîne d’approvisionnement peut être tracée», poursuit le numéro deux de Confindustria Benevento qui tient à rappeler que «le projet a été fortement soutenu par le président de Confindustria, Oreste Vigorito, et qui a aujourd’hui adopté une structure et une organisation capables de répondre aux exigences du marché national et étranger, de plus en plus attentif à la qualité. La présence à Cibus représente – selon Mauro – une des étapes à travers lesquelles se développe l’initiative qui implique la participation à des foires du secteur, la vente dans les magasins alimentaires intéressés et un programme d’exportation qui apporte déjà les premiers résultats. Les produits de marque sont munis d’un autocollant de garantie et de contrôle numéroté spécial”. Les exportations du secteur alimentaire ont augmenté de plus de 9% l’année dernière, sont destinées avant tout aux marchés européens et présentent un fort potentiel d’expansion qui doit être soutenu et renforcé par des projets ponctuels.
« Sannio da Gustare » répond à ce besoin en regroupant des produits de qualité dans le segment de la viande et ses dérivés, du vin, de l’huile, des pâtisseries, des glaces et des nougats, des confitures, du safran et de l’huile. Cibus est le salon le plus important dédié à l’agroalimentaire italien. Un événement B2B dédié aux visiteurs professionnels, venant de différents secteurs d’intérêt pour le secteur agroalimentaire : Grande Distribution, Ho.Re.Ca & Food Service. Dans le cadre du salon, les distributeurs et importateurs de la chaîne Ho.Re.Ca de divers pays, dont la Grèce, la France et les pays d’Europe de l’Est, ont manifesté un intérêt particulier pour les produits de marque. Le Made in Italy, dont Sannio fait partie intégrante, est de plus en plus présent sur les tables du monde entier, conscient de son rôle leader en termes de qualité et de durabilité.
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