CORIGLIANO-ROSSANO – Aujourd’hui, jeudi 9 mai, dans la salle du bar de l’Institut « E Majorana », a été présenté au territoire le premier accord fondamental entre deux grandes entités de la ville de Corigliano-Rossano : l’Institut Professionnel Hôtelier (Ipseoa) et Acquapark Odissea 2000, l’une des entreprises les plus importantes de la scène italienne. Une étape importante qui se concentre sur les jeunes, leur avenir et leur désir de s’impliquer et de se faire connaître en tant que professionnels du secteur.
L’événement a également été l’occasion de présenter le restyling de l’espace buvette, self-service et pizzeria d’Odissea 2000. « C’est une joie – commente le Réalisateur Milena Marino – de pouvoir le présenter ici, car après 30 ans nous avons enfin conclu un partenariat avec l’école hôtelière de Rossano, qui nous permettra de former des professionnels qui n’étaient pas présents auparavant dans ce domaine”.
L’accord concernera toutes les adresses de l’Institut Hôtelier, salon, bar, accueil touristique et cuisine, permettant aux étudiants concernés d’avoir une plus grande conscience et une vision à 360 degrés de ce que sont le monde de la restauration et le monde de l’hôtellerie, un monde qui nécessite du professionnalisme et des compétences. «Je suis très satisfait – déclare Professeur principal Saverio Madera – de cette initiative et je suis sûr que nos enfants grandiront du point de vue de l’éducation et de la formation. Aujourd’hui, nous présenterons également la nouvelle ligne Food, précisément pour souligner l’importance de l’alliance éducative entre l’école et le territoire, qui conduit à la formation de jeunes préparés et prêts à affronter leur avenir”.
La « brigade » composée d’étudiants et d’étudiantes de la branche cuisine, sous la direction attentive de professeur de cuisine Pierre Bloiseils ont créé, pour sceller ce moment, une recette créative, avec des produits identifiants qui valorisent l’excellence locale, utilisant exclusivement des ingrédients 0 km, et qui sera proposée, pendant la saison estivale, au menu Acquapark.
