Chocolat Modica IGP – Pâte amère de Modica pour raccourcir la chaîne d’approvisionnement

par blogsicilia.it – ​​​​il y a 15 heures

]]> Consortium pour la protection du chocolat IGP de Modica : raccourcir la chaîne de production. Effets climatiques et phénomènes spéculatifs à l’origine de la hausse à deux chiffres du prix du cacao. Les effets provoqués par la moindre capacité d’approvisionnement en cacao de la Côte d’Ivoire et du Ghana, pays qui représentent à eux seuls environ 70%…

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