Bouchers Ginatta – une entreprise présente sur le marché depuis plus de 40 ans, occupant une position importante dans le secteur manufacturier viandes – annonce l’ouverture d’un nouveau magasin à Sanremo.
La boutique a ouvert hier 9 mai à Cour Garibaldi 94/96vise à devenir un point de référence pour les achats quotidiens, à quelques pas du centre de Sanremo.
“Nous sommes enthousiasmés par cette nouvelle ouverture.” – il commente Diego Ginatta, propriétaire de Macellerie Ginatta avec sa famille – « Sanremo est la ville la plus importante de notre province et le fait d’avoir renforcé notre présence ici est certainement une grande fierté pour nous. Affrontons cette nouvelle aventure avec force caractéristiques particulières qui distinguent notre longue histoire : qualité, tradition et authenticité, soit les valeurs que nous partageons depuis toujours avec nos clients. De plus, notre activité se caractérise par une grande attention portée à approvisionnement en matières premières et chaîne d’approvisionnement courte. Le bétail est en effet élevé directement par notre ferme dans la province de Cuneo.
L’entreprise, convaincue depuis toujours que le meilleur produit ne s’obtient que par la gestion des activités de la chaîne d’approvisionnement, contrôle soigneusement chaque activité, directement et personnellement, pour offrir aux clients un produit totalement vérifié.
La Macellerie Ginatta travaille avec des bovins Piémontais et Blonde d’Aquitaine, qui fournissent une des meilleures viandes au niveau international pour ses valeurs diététiques et nutritionnelles, dont la viande possède des propriétés organoleptiques reconnues. Tout au long du parcours, les meilleurs veaux sont sélectionnés, élevés avec soin dans leferme de manière familiale, avec un contrôle direct et constant, avec une alimentation de qualité – vérifié et suivi, et mettre en œuvre des protocoles pour garantir un bien-être animal maximal. Le tout selon les bonnes pratiques d’élevage traditionnelles recommandées de l’Union européenne et mis en œuvre depuis un certain temps par la Région Piémont.
Dans le laboratoire de Valle Armea, tous les processus préparatoires à la vente sont ensuite réalisés avec la préparation correcte de toutes les coupes et autres préparations principales, comme les saucisses fraîches et assaisonnées, les produits de charcuterie et la très appréciée « rostelle ». Un produit totalement artisanal et vérifié arrive étape par étape aux comptoirs des boucheries Ginatta.
Grâce au contact quotidien avec le consommateur final, à l’approbation « sur le terrain » et à la recherche des meilleures solutions pour un public attentif et exigeant, le choix de la voie qualité s’est avéré être la stratégie gagnante.
Profil de l’entreprise
La Macellerie Ginatta est présente sur le marché depuis plus de 40 ans et occupe une position importante dans le secteur de la viande. L’entreprise opère dans une entreprise agricole de la province de Cuneo et dans un laboratoire basé à Sanremo. Les points de vente sont situés à Arma di Taggia, Vintimille, Sanremo, Taggia et Camporosso.
Infos : www.macellerieginatta.it
