Last but not least… le plus fort a gagné : Damiano et Massimiliano Carrara. Le couple Pasticcieri arrive le premier à la majestueuse forteresse de Sigiriya et remporte la victoire tant convoitée. Voici ce qu’ils nous ont dit devant les micros de Sky Tg24
Lors de la grande finale au majestueux rocher de Sigiriya, au Sri Lanka, les frères les plus déterminés de tous les temps sont les premiers à sauter sur le tapis rouge, atteignant la ligne d’arrivée tant convoitée : Damiano et Massimiliano Carrarale couple de Les Chefs Pâtissierssont les triomphants de Pékin Express. Les deux ont été couronnés dans le dernier épisode de l’émission Sky Original produite par Banijay Italia et animée comme toujours par Costantino Della Gherardesca avec son envoyé spécial Fr. En deuxième position, le couple italo-argentin Antonella Fiordelisi et Estefania Bernal, troisième Le Amiche Maddalena Corvaglia et Barbara Petrillo.
« Pékin Express : le voyage dans le voyage »
Dans les derniers mètres du défi plein d’adrénaline du Pékin Express, entre un charmeur de serpents et des danseurs de danse Naga habillés en vêtements traditionnels, les deux frères de Lucques, devenus stars de la pâtisserie en Amérique, sont arrivés une fois de plus les premiers, confirmant ce que beaucoup d’entre eux ont dit. ce voyage de dix semaines sur la Route du Dragon, ce fut une véritable domination. “C’était la plus belle chose que nous pouvions faire et vivre. Nous nous sommes mis à l’épreuve et nous nous sommes retrouvés pour la énième fois dans notre union et notre volonté commune”, tel a été leur premier commentaire immédiat après la victoire.
“l’histoire de notre vie”
Ils sont toujours excités Les Chefs Pâtissiers se souvenant de chaque étape devant les micros de Sky Tg24 après le couronnement : “C’était une grande émotion, nous nous sommes retrouvés à faire des choses absurdes, inimaginables. Vous espérez la victoire, mais vous n’y croyez pas tant que vous ne l’avez pas vue. Nous J’ai beaucoup pleuré, c’était déchirant, jusqu’à ce que vous le fassiez, vous ne réalisez pas ce qu’est Pékin Express. Bref, une de ces expériences inoubliables qui les ont en partie aussi fait remonter le temps lorsqu’ils étaient enfants : « Faire un voyage ensemble était une folie, c’était le voyage dans le voyage, l’histoire de notre vie. Notre détermination et notre envie de grandir. et l’amélioration nous a toujours accompagné, l’un soutenait l’autre quand l’autre était en panne.” Ils se « criaient souvent au visage », mais se connaître de fond en comble facilitait la progression vers le but final. Leur atout ? Facile : la fraternité.”
approfondissement
Pékin Express, le moment de l’annonce des gagnants. VIDÉO
DAMIANO ET MASSIMILIANO CARRARA « LES CHEFS PÂTISSIERS »
Damiano, 38 ans, et Massimiliano, 36 ans, sont originaires de Lucques : ce sont des frères très proches. Le premier a une certaine expérience en tant que barman, le second est passionné de pâtisserie depuis qu’il a seulement 14 ans. En 2012, ils décident de s’installer en Californie où ils ouvrent deux pâtisseries, “Carrara Pastries”, qui connaissent immédiatement un grand succès.
Pour Damiano, la célébrité vient avec la télévision : aux États-Unis, il devient l’un des protagonistes de Réseau alimentaire Amériqueen 2015 il participe comme compétiteur à la première saison de Championnat de pâtisserie du printemps terminant deuxième puis poursuivant sa carrière en tant que candidat à une émission de cuisine. En 2016, il a participé à Étoile du réseau alimentaire prenant la troisième place. En 2017, il arrive en Italie avec une riche expérience qui lui a valu le poste de juge en BakeOff Italieet par la suite de Pâtisserie Junior. En 2018, Damiano est également l’hôte de Gâteau Étoileavec Katia Follesa, et de Hors menu. Il possède deux livres de recettes en Amérique : Douce Italie, Un avant-goût de l’Italie et autobiographie Dans la vie tout est possible. Son premier livre de recettes est sorti en Italie le 24 septembre 2020, Un peu plus doux. Massimiliano, quant à lui, vit aujourd’hui à Los Angeles où il gère 3 pâtisseries très connues de la ville.
