Le marché historique Campagna Amica de la Piazza Giotto se déplace le long de la voie de service, à quelques pas, à 50 mètres dans la zone adjacente aux manèges pour enfants en direction du stade municipal.
Les producteurs du marché, avec leurs excellences saisonnières du km zéro, rencontreront donc tous les clients comme ils le font tous les mercredis depuis 15 ans demain à 8 heures du matin dans la nouvelle destination, bien visible depuis la route principale.
Le déménagement du marché fait partie des actions prévues pour permettre le démarrage des travaux de rénovation d’une des places du cœur de la ville.
« Grâce à la collaboration avec la municipalité d’Arezzo, nous avons réussi à donner une continuité au Marché Giotto – commente le président de l’Agrimercato Leonardo Belperio – demain aura lieu la première édition dans la destination actuelle qui se trouve dans une position stratégique et bien visible de l’avenue et c’est pourquoi nous invitons les clients fidèles et nouveaux à choisir nos fermes avec leurs produits de saison.
Le déménagement a lieu à une époque de grande variété de production avec des merveilles saisonnières qui colorent les étals de parfums comme les courgettes, ces légumes peu caloriques, principal aliment des régimes, sont très digestibles et à faible teneur en sel, en effet ils sont utilisés pour le sevrage des nouveau-nés. Ils contiennent une teneur élevée en potassium, ainsi que de la vitamine C et de la vitamine E. Ils aident à résoudre tous les problèmes des voies urinaires, étant diurétiques et luttant contre la constipation. Or comme les radis, petits et épicés, les radis (ou radis) sont des aliments riches en propriétés bienfaisantes. Diurétiques, détoxifiants et aussi relaxants, ils sont peu caloriques, riches en eau et ont un faible indice glycémique. Ils sont riches en nutriments importants pour la santé. Il n’y a pas de printemps sans fèves ! Cette légumineuse, de forme légèrement allongée, peut contenir jusqu’à 10 graines à l’intérieur de la gousse. Il est utilisé depuis l’Antiquité comme culture améliorante ; en raison de sa propriété d’enrichir le sol en azote grâce à la pratique de l’engrais vert, il était souvent également utilisé comme attracteur de parasites, afin que les légumes environnants ne subissent aucun dommage. En plus de ses propriétés sur le terrain, la fève est considérée à tous égards comme une légumineuse très savoureuse, qui se marie bien avec divers ingrédients de la cuisine italienne pour créer des recettes au goût délicieux et original.
Recommandées dans les régimes hypocaloriques, les fèves sont composées à environ 80 % d’eau : très riches en protéines et en fibres, elles représentent un excellent substitut à la viande dans les régimes végétariens. Et puis il y a les fraises, reines incontestées du printemps, elles font partie des fruits les plus appréciés et dès la fin du printemps et en été on les retrouve disponibles comme fruits de saison. C’est précisément à cette période de l’année que nous pouvons profiter de leurs nombreux bienfaits pour la santé. Les fraises sont un fruit riche en vitamines et en antioxydants. Ils constituent l’un des remèdes naturels les plus puissants pour protéger le cœur, la circulation et la peau, notamment du point de vue du vieillissement.
