84 et 85 euros par mois: c’est combien une famille a dépensé en moyenne au cours de l’année scolaire en cours pour la table d’un fils inscrits respectivement à l’école maternelle et à l’école primaire. Il s’agit de 4,20 et 4,26 euros par repas.
La région la plus chère en moyenne est la Basilicate (109 euros par mois) tandis que le moins cher est la Sardaigne (61 euros dans l’enfance et 65 euros pour l’école primaire). L’augmentation par rapport à l’enquête précédente, portant sur 2022/2023, était supérieure à 3%, mais les variations sont très différentes au niveau régional : en Calabre, il y a eu une augmentation de plus de 26%, tandis qu’en Ombrie, la plus grande réduction évidente est d’environ 9%. %. Au niveau des chefs-lieux de province, ce sont les familles de Barletta qui dépensent le moins pour un seul repas (2 euros pour la crèche et le primaire) tandis que le plus est dépensé pour les nourrissons à Turin (6,60 euros par repas) et pour les enfants. écoles primaires de Livourne et Trapani (6,40 euros). Parmi les villes métropolitaines, seule Rome figure dans le classement des villes les moins chères, avec un coût par repas pour une famille type d’environ 2,32 euros dans les deux types d’écoles.
Ce sont les données qui ressortent de VII Enquête sur les cantines scolaires, avec lequel Citoyenneté active pris en considération les tarifs des 110 capitales provinciales pour les écoles maternelles et primaires. Il y a également un examen des fonds mis à disposition avec le PNRR dans les différents territoires : sur 1052 interventions prévues et 600 millions de fonds alloués, le Sud reçoit la moitié des ressources, contre les 58% prévus dans le plan initial.
En outre, sur le total des interventions prévues au niveau national, un peu plus de la moitié (541 sur 1052) impliquent la construction de nouvelles cantines ; 21 % concernent des interventions de démolition, de reconstruction et d’agrandissement et 28 % impliquent des mesures de réaménagement, de reconversion et de sécurité des espaces et des cantines préexistants.
Selon des données récentes du ministère de l’Éducation, sur les 40 160 bâtiments scolaires publics présents dans la zone 13 533, 33,6% (un sur trois), ils seraient équipés d’une cantine scolaire soit un « espace fonctionnel pour la cantine », tel que défini dans l’Open Data du Ministère. Les cantines existantes ne sont pas réparties de manière homogène sur l’ensemble du territoire : dans les régions du sud, un peu plus d’un bâtiment sur cinq dispose d’une cantine scolaire et cette part chute à 15,6% en Campanie et 13,7% en Sicile. La différence avec les régions du Centre et du Nord est très nette : respectivement 41% et 43% sont des bâtiments équipés de cantines scolaires sur ces territoires. La région qui compte le plus grand nombre de cantines est la Vallée d’Aoste (72%), suivie du Piémont, de la Toscane et de la Ligurie où elle est présente dans 6 bâtiments sur 10. Dans les Pouilles, les Abruzzes et le Latium, il y a des cantines dans un sur quatre. bâtiments .
Ces dernières années, l’intérêt s’est accru de la part des familles mais aussi des entreprises de restauration et des administrations municipales, de sorte que le système de restauration scolaire se caractérise de plus en plus non seulement par le respect des paramètres nutritionnels attendus mais aussi par la haute qualité des produits. Parallèlement, il convient de noter que le coût du service et les craintes d’une gestion peu sûre et de mauvaise qualité des cantines scolaires ont favorisé la réémergence de solutions de « bricolage » comme les repas à domicile.
En Basilicate, le coût moyen du repas à l’école maternelle et à l’école primaire est 5,44 euroscelui-la mensuel de 109 euros et cela le montant annuel est de 978 euros pour chaque élève. En Campaniecependant, le coût moyen d’un repas quotidien dans les écoles maternelles et primaires s’élève à 4,23 euroscelui-la mensuel à 85 euros et cela annuel à 761 euros.
