De Plaisance à Recco en moto, à travers la vallée de Trebbia, pour agrémenter de fromage la Coppa Piacentina, le Salame Piacentino, la Pancetta Piacentina et la Focaccia di Recco, en même temps que le territoire. Le rendez-vous est pour demain, vendredi 17 mai à 9h00 sur la Piazza Cavalli où 9 motos Yamaha Tenere 700 seront livrées au même nombre de journalistes, unis par la passion de la moto et de l’œnotourisme, qui ont accepté l’invitation. du Consortium Salumi DOP Piacentini qui, en synergie avec le Consortium de Focaccia di Recco au fromage IGP, a créé un circuit unique, le “VALTREBBIA FOOD & RIDE MOTO EXPERIENCE”, basé sur la conformité des territoires d’origine respectifs, unis par Val Trebbia. Depuis les collines de Plaisance, le long d’un itinéraire fascinant entre collines abruptes, courbes et virages en épingle, en un voyage d’environ trois heures, vous arrivez à la mer Ligure à Recco, au cœur du Golfo Paradiso.
Une expérience dont les protagonistes seront les territoires de Plaisance et de la Ligurie et les produits des deux Consortiums.
Le programme se déroule les vendredi 17 et samedi 18 mai et couvre toute la vallée de Trebbia, de Piacenza à Recco. Ce qui sera proposé a un fort attrait car le Val Trebbia était l’objet de l’admiration du prix Nobel Ernest Hemingway qui, en 1945, pendant la Seconde Guerre mondiale, de passage par là comme correspondant suivant l’armée de libération, a écrit la phrase dans son journal « aujourd’hui j’ai traversé la plus belle vallée du monde ».
Le groupe de participants sera dirigé par Alessandro Tramelli de l’école Tramelli, partenaire technique de YAMAHA MOTOR ITALIA et sera également suivi par un van équipé pour l’assistance.
Le groupe visitera le Salumificio Grossetti à Strà di Nibbiano dans l’Alta Valtidone. Cela sera suivi d’une visite à l’abbaye de San Colombano à Bobbio et d’un déjeuner au restaurant « Il Piacentino ». À Recco, le groupe séjournera dans l’un des temples de la focaccia au fromage “La Manuelina” où aura lieu une masterclass et un spectacle culinaire avec des charcuteries Piacentini AOP et une focaccia Recco au fromage IGP sur la terrasse du restaurant “La Manuelina”. Samedi, après une visite à Camogli, les 9 journalistes déjeuneront dans un autre lieu célèbre, “O^ Vittorio”, où les protagonistes seront une fois de plus la charcuterie AOP Piacenza et la Focaccia di Recco au fromage IGP. Le retour à Piacenza empruntera la belle route de Valdaveto.
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