(Agen Food) – Rome, 16 mai – Dans la journée du 12 mai, a eu lieu une dégustation privée et exclusive de 4 cocktails qui expriment la polyvalence, le goût et la durabilité de Cointreau.
Préparé par le célèbre barman slovène Kévin Kos et accompagné de l’ambassadeur de la marque Kévin Sueiroles invités ont ainsi pu comprendre la réalité de la marque et savourer, de différentes manières orientées vers le développement durable, le Cointreau.
L’événement
Kévin Kos est un barman avec 18 ans d’expérience dans l’industrie hôtelière. Malgré son diplôme d’ingénieur civil, il décide de poursuivre une carrière de barman. Sa passion pour l’art du mixage a été reconnue en remportant de nombreux prix.
Pendant la pandémie, il a lancé une chaîne YouTube appelée avec ses amis «Cocktail avec Kevin Kos.» Au cours des trois dernières années, la chaîne a gagné plus que cela 150 000 abonnés. La chaîne est populaire auprès des professionnels du cocktail et des passionnés avec lesquels Kevin a partagé au-delà 120 recettes de cocktails artisanaux sur la chaîne et sur Instagram et estime que « la connaissance grandit lorsqu’elle est partagée ».
Le premier cocktail créé est leBeegroni à l’orange composé de: Cointreau, cire d’abeille, gin The Botanist, liqueur de gentiane, Mead Vermuth. Suivi de Poinçon Potica qui contient: Cointreau, cognac Rémy Martin VSOP, Potica, sarrasin, miel et lait. Par la suite le Le café rencontre l’orange composé de: Cointreau, le gin Le Botanistecafé, Bulles.
Et à la fin le Margaritas de la route de l’amour contenant CointreauYaourt, Tequila, Vin et Amour !
Cointreau et l’engagement durable
En 1849 le Distillerie Cointreau dans la ville d’Angers par deux frères Édouard-Jean Et Adolphe Cointreau. En 1875, à la Belle Époque, alors que la culture et l’art français se répandent dans le monde, naît la liqueur triple sec à base d’orange, la Cointreau.
Le Cointreau est, à ce jour, l’une des liqueurs les plus célèbres au monde, produite grâce à la sélection minutieuse et à la macération d’oranges amères et douces dans de l’alcool, qui dans un deuxième temps sont distillées dans des alambics en cuivre, avec des écorces et des huiles essentielles d’oranges douces et amères. , sucre, épices, alcool et eau, une tâche confiée à Maître distillateur du Maison Cointreau.
Au cours de plus de 170 ans, l’héritage de Cointreau il a été construit sur l’équilibre et le respect de la nature, d’où est issu l’ingrédient principal de la liqueur triple sec. Ces dernières années, la marque s’est de plus en plus concentrée sur l’importance de prendre des engagements responsables.
Ces engagements sont présents dans le plan Exception durable 2025du Maison Cointreaudans lequel la marque fixe des objectifs étroitement liés au développement durable fondés sur trois piliers : préserver le territoire et la biodiversité pour les générations futures, engager les gens en les incitant à consommer les produits Cointreau de manière responsable et respecter la valeur du temps en luttant contre le changement climatique.
Parmi les objectifs de la Maison en la matière, on retrouve qu’en 2025, elle souhaite s’approvisionner uniquement auprès d’orangeraies certifiées qui protègent les trois piliers de la durabilité : social, économique et environnemental (ex GlobalG.AP* ou équivalent) et réduire
émissions de carbone par bouteille de 50% d’ici 2030 atteindre zéro émission de carbone d’ici 2050.
Par ailleurs, le Maison Cointreau s’engage de plus en plus en faveur d’une consommation responsable et modérée, grâce également à sa sélection de recettes « Cocktail Alternatif », qui regroupe des recettes avec un titre alcoométrique inférieur ou égal à 8%
