Des tests expérimentaux concernant l’utilisation de porte-greffes potentiels pour les aubergines et les melons cantaloup ont mis en évidence que les différentes combinaisons porte-greffe/porte-greffe peuvent moduler de manière significative les aspects productifs des plantes et la qualité des fruits. Il est très intéressant que certains porte-greffes comme par exemple le Solanum macrocarpon, chez l’aubergine, ont permis de limiter l’accumulation de nitrates dans le fruit. Par ailleurs, pour certains porte-greffes expérimentaux, une bonne productivité végétale a été observée, ce qui a permis d’augmenter l’efficacité de l’utilisation de l’azote. Ce sont quelques aspects illustrés hier après-midi, à la salle Avis de Raguse, en référence à la phase finale du projet intitulé “Portes-greffes innovants pour améliorer les aspects qualitatifs et quantitatifs de la production horticole et l’efficacité de l’utilisation des ressources” financé par le Psr Sicile 2014-2022, sous-mesure 16.1. Les résultats, illustrés par les modérateurs Youssef Rouphael de l’Université de Naples Federico II et Salvatore La Bella de Corissia, ont permis de mettre en évidence que, tant pour l’aubergine que pour le melon cantaloup, des combinaisons spécifiques greffon/porte-greffe capables de fournir un bon rendement végétatif. -capacités productives même lorsqu’elles sont cultivées avec des doses d’azote sous-optimales.
Parmi les différentes interventions, il y a celle de Leo Sabatino, de l’Université de Palerme, qui a parlé de certaines espèces sauvages comme porte-greffes potentiels pour les aubergines cultivées en pleine terre, tandis que Beppe Benedetto Consentino, également de l’Université de Palerme, s’est concentré sur les effets synergiques entre les nouveaux potentiels porte-greffes pour aubergines et différents niveaux d’azote pour augmenter les rendements, la qualité des fruits et l’efficacité de l’utilisation de l’azote hors-sol. L’intervention de Gaetano La Placa, consultant ProSea Srl a été intéressante, tout comme celle de Fabiana Mancuso de l’Université de Palerme, tandis que Lorena Vultaggio a clarifié quel est l’effet interactif entre les nouveaux porte-greffes potentiels et les différents niveaux d’azote sur les aspects quantitatifs et qualitatifs du melon Cantaloup. cultivé dans des conditions hors sol. Dix-neuf partenaires du projet qui ont montré comment, pour le melon cantaloup, au cours de la première année de test, le Cucumis metulifère, une espèce sauvage semblable au melon qui, cependant, dans le milieu utilisé (milieu protégé), présentait la production de masses hyperplasiques au point de greffe, montrant une désaffinité. Les essais sur le terrain visaient essentiellement à réduire l’utilisation de substances chimiques de synthèse pour la protection des plantes, à rationaliser la fertilisation dans le respect de principes écotoxicologiques et économiques et à réutiliser des ressources renouvelables telles que les résidus de culture.
