L’un des festivals les plus anciens du Piémont a atteint sa 63ème édition. Le rendez-vous est samedi et dimanche à Fosseno (fraction de Nebbiuno) pour la fête de la fraise, organisée par l’association de la Nuova Famiglia Fossenese del Cucù avec le patronage de la Commune.
«La première édition – explique le président de l’association, Fernando Dalle Carbonare – a eu lieu en 1959, alors qu’à Fosseno les champs de fraises s’étendaient à perte de vue et que la culture des fruits rouges constituait une partie importante de l’économie locale. Les fraises étaient le produit typique de cette région vallonnée, au-dessus du lac. Lorsque le moment de la récolte arrivait, les agriculteurs allaient vendre leurs fruits sur les marchés les plus importants de la région, notamment ceux d’Arona et de Borgomanero. Continuer à célébrer la fraise avec notre festival est une façon de garder vivante l’histoire du pays et de raconter ses traditions.
Le risotto « rouge »
Deux journées ont ainsi été organisées sous le signe du plaisir, des spécialités locales, de la musique et de la bonne humeur, avec les fraises de Fosseno et de l’Alto Vergante comme protagonistes absolus. Le calendrier des manifestations comprend l’ouverture du marché aux fraises le samedi à 18h ; à 19h dîner sur la place sous l’auvent avec de nombreuses spécialités locales et notamment le fameux risotto aux fraises, que l’on peut également déguster le dimanche midi. A 21h, il y aura une animation musicale avec « I vandali live band » qui fera danser tout le monde.
Le dimanche, le marché aux fraises démarre à 10h ; à midi, déjeuner sous la tente avec des spécialités gastronomiques et œnologiques locales. À partir de 14h, les DJ de BluRadio animeront l’après-midi jusqu’à la clôture du festival, prévue à 18h. Pour réserver des fraises ou des places pour le dîner et le déjeuner, vous pouvez appeler le 335. 6058612.
« Des traditions à transmettre »
«Ce sera l’occasion – ajoute Dalle Carbonare – de faire découvrir à beaucoup de gens un endroit splendide comme Fosseno et de déguster les fraises, un produit pour lequel elle a toujours été célèbre». Les fraises Nebbiuno ont toujours été très recherchées et parmi les clients des producteurs de Fosseno se trouvaient également les hôtels les plus importants du lac Majeur. “C’est une tradition – confirme le président – qui mérite d’être transmise et valorisée, et le festival se veut la meilleure façon de la faire connaître”.
De plus, l’association qui promeut l’événement porte l’un des noms les plus originaux et les plus sympathiques d’Italie, Nuova Famiglia Fossenese del Cucù, garantissant que ceux qui participent au festival trouveront certainement une atmosphère pleine de joie.
