Après le succès de la première édition, MARCHEting in Rome revient en 2024, un événement pour promouvoir les excellences gastronomiques de la région des Marches dans la capitale. Organisé en synergie par Excellence, la Région des Marches et Pio Sodalizio dei Piceni, il se tiendra les vendredi 7 et samedi 8 juin 2024, au complexe monumental de San Salvatore à Lauro del Pio Sodalizio dei Piceni à Rome.
“Faire venir à Rome 27 entreprises de la région des Marches, c’est promouvoir le territoire à travers l’excellence de la gastronomie et du vin, contaminer et créer une équipe unifiée et soudée qui promeut la destination Marches sur les marchés nationaux et internationaux.» déclare Marco Bruschini, directeur de l’ATIM, Agence pour le tourisme et l’internationalisation de la région des Marches.
Bruschini souligne que « le fait d’avoir trouvé autant d’entreprises disposées à venir à Rome pour se présenter signifie que la première édition a été un grand succès de collaboration avec le vénérable Pio Sodalizio dei Piceni, une référence pour la Région des Marches dans la capitale.
Il n’y a aucun doute : parler de la gastronomie et du vin des Marches est la meilleure façon de mettre en valeur une terre unique, authentique et fabuleuse ! Et c’est précisément à travers les conférences, les dîners, la dégustation de recettes créées ensemble par les chefs que sera lancée une activité promotionnelle qui impliquera le Latium et les Marches, dans une ligne de liaison qui unit la mer Tyrrhénienne à l’Adriatique.
Plus en détail Pietro Ciccotti, fondateur d’Excellence, souligne comment “Le projet MARCHEting in Rome est né de l’idée partagée avec la Région des Marches et Pio Sodalizio dei Piceni de promouvoir la culture gastronomique et œnologique des Marches. La mission de l’événement est de créer des synergies entre les régions du Latium et des Marches, en promouvant les excellences gastronomiques des deux territoires, producteurs et chefs, sans négliger l’objectif de faire connaître les entreprises des Marches au public des passionnés à travers la dégustation des produits.».
Affiche MARCHEting à Rome 2024
Au cours des deux jours, des itinéraires de dégustation seront créés à partir principalement de produits de la région des Marches ; Des recettes typiques de la cuisine régionale seront créées grâce à une vingtaine des meilleurs chefs et glaciers de la capitale, créant des synergies gagnantes.
Durant les deux jours de l’événement, alterneront en cuisine :
- Tommaso De Sanctis di Camillo de 1890
- Daniele Creti d’Allegrio
- Ciro Cucciniello par Carter Oblio
- Diego Filipponi de la Tenuta di Polline
- Roberto Campitelli de l’Osteria di Monteverde
- Gennaro D’Angelo de Molo 29
- Fundim Gjepali d’Antico Arco.
Parmi les glaciers qui créeront des glaces gastronomiques à 4 mains, il y aura Christian Monaco, Simone Monaco, Mario Serani, Giorgio Carlo Bianchi, Federico Molinari et Ivano Donato, tous représentant une fois de plus l’AIG (Association Italienne des Glaciers). partenaire des événements organisés par Excellence.
La Fondation Pio Sodalizio dei Piceni fera les honneurs. L’importance de l’initiative, selon le président de la Fiondazione Pio Sodalizio dei Piceni Luca Battaglia, est évidente : «Avec l’événement MARCHEting in Rome, le Pio Sodalizio dei Piceni entend renforcer les liens entre les entreprises des Marches et les opérateurs romains et du Latium. De plus, la Fondation a toujours soutenu les Marches et leurs habitants en offrant des bourses et en organisant de multiples activités culturelles dans l’espoir que ces activités puissent développer une union structurelle entre Rome et les Marches. L’événement MARCHEting in Rome s’inscrit parfaitement dans le sillage de ces activités, reprenant le chemin collaboratif avec l’Excellence entrepris l’année dernière avec la première édition de l’événement.« .
Lors de MARCHEting à Rome 2024, la prestigieuse reconnaissance d’excellence sera également décernée par Excellence Magazine à des entreprises sélectionnées de la région des Marches “La qualité avant tout».
MARCHE à Rome dans le Cloître de San Salvatore in Lauro (photo de Giorgio Di Gregorio – Excellence)
Le programme MARCHEting in Rome 2024
Les deux jours (7 et 8 juin 2024), les manifestations débuteront à 18h30 et se termineront à 21h30. Chaque jour, quatre dégustations organisées par des restaurants romains créeront des recettes des Marches avec des produits de la région, en accord avec le thème de l’événement 2024 : la contamination des Marches et du Latium.
En plus des deux journées “publiques”, deux soirées sont prévues sur invitation, organisées par le Pio Sodalizio dei Piceni et Excellence, avec la présence d’institutions et de la presse.
En particulier, le jeudi 6 juin à 19h00, un espace séminaire sur le tourisme gastronomique avec un focus sur “Mer, Montagne et Ville” sera organisé par l’influenceur du secteur oenogastronomique Adua Villa. Ensuite, les invités pourront déguster les recettes créées en tandem par des chefs romains de renom (Claudio Francazi et Alice Spognetta de Pianostrada; Luca Ronzoni et Ciro De l Pezzo de Riccioli d’Oro et Mamma Orso; Alessandro Marata de Rhinoceros et Fabio Sangiovanni du restaurant Aroma).
Lors de la première soirée publique, le 7 juin à 19h, Excellence Magazine organisera un séminaire approfondi sur « Agroalimentaire et durabilité » (modératrice : Manuela Zennaro, directrice du magazine). L’intervenante Roberta Lombardi développera les questions d’agroalimentaire et de durabilité et avant le séminaire il y aura un bref discours du fondateur d’Excellence Pietro Ciccotti, qui dévoilera la genèse du projet “Excellence Green” concernant la durabilité dans le secteur agroalimentaire.
Le deuxième soir (8 juin à 19h00), l’espace du séminaire sera géré par l’Association italienne des nutritionnistes en cuisine et Antonio Galatà, président de l’association, abordera un thème d’actualité : « Science alimentaire et intelligence artificielle en le marketing du futur”.
Le coût du billet d’entrée à l’événement est de 10 €
Essayez-le sur l’Instagram d’Exellence Eventi : https://www.instagram.com/excellenceeventi
MARCHEting à Rome – dégustations – (photo de Giorgio Di Gregorio – Excellence)
Plus d’informations sur le Pio Sodalizio dei Piceni
Le Pio Sodalizio dei Piceni de Rome est une fondation qui rassemble les habitants des Marches à Rome. Son histoire est vieille de plusieurs siècles, en effet elle fut créée au début du XVIIe siècle d’abord comme confrérie puis, à partir de 1633, grâce au pape Urbain VIII, comme archconfrérie de la Sainte Maison de Lorette.
Le Pio Sodalizio dei Piceni a son siège via dei Coronari 184 Rome et ses activités se déroulent principalement dans le complexe monumental de San Salvatore in Lauro (église reliée au sanctuaire de la Madonna di Loreto, située sur la Piazza San Salvatore in Lauro), où il y a, parmi les nombreux espaces disponibles, le Salone dei Piceni, qui est utilisé pour les réunions de l’Association.
Les activités du Pio Sodalizio visent aujourd’hui essentiellement à l’organisation d’initiatives culturelles visant à promouvoir la région des Marches, sans oublier l’activité historique de soutien à l’éducation des jeunes les moins aisés de la région des Marches à travers des bourses qui entendent poursuivre leurs études. l’éducation à Rome, à la charité et au soutien du culte de Lorette.
Le lien vers le site Pio Sodalizio dei Piceni : https://www.piosodaliziodeipiceni.it/
MARCHEting à Rome – photo de Giulio Di Gregorio – Excellence Roma
