«Nos champs ont été touchés par la grêle et la pluie : certaines productions vont être réduites de moitié. Et maintenant nous sommes inquiets pour l’été”.
Quelques phrases suffisent pour comprendre à quel point les agriculteurs et les entrepreneurs de la région turinoise en ont souffert. le printemps, le plus humide des 70 dernières années. Et comme ils s’inquiètent des conséquences, double insulte pour ceux qui sont venus d’une sécheresse record : ils seront perdants mais aussi les consommateurs, qui risquent de se retrouver sur les tables. fruits et légumes de moindre qualité. Mais avec des prix plus élevés.
Céréales et légumes
Les communes les plus touchées par les intempéries sont également parmi les plus agricoles de la région turinoise. Comme Santena, Trofarello et Cambiano, où l’état de calamité a été demandé. Celles qui ont le plus souffert sont les cultures qui se sont retrouvées sous l’eau (ou sous la grêle) pendant les périodes cruciales pour la production. Et le cas des champs de blé et de maïs, endommagés ou même non cultivés : «Il n’est pas possible d’entrer dans certaines terres parce qu’elles sont trop humides – explique Claudio Bongiovanni, PDG de Molini Bongiovanni de Cambiano et président de l’association Granaria de Turin – Maintenant il faut arrêter de pleuvoir, sinon la situation deviendra vraiment grave. Même pour le blé : l’humidité attire les champignons qui peuvent provoquer des toxines”. On parle d’une production divisée par deux dans ce secteur, comme pour certains légumes. Et les prix augmentent : le dernier barème parle de maïs à 250 euros, contre 200 en début d’année. Et ce n’est qu’un exemple : «Le mauvais temps dans notre région est un des facteurs en cause. Le risque, c’est de ne pas pouvoir honorer les commandes”.
Les choses ne vont pas mieux pour ceux qui produisent du foin et pour ceux qui cultivent des fruits et des légumes, tant les plus communs que les plus particuliers. Comme les asperges de Santena et Terre del Pianalto, qui poussent précisément en mai : «Beaucoup de nos associés ont été gravement endommagés, avec un rendement réduit de 30% – calcule Agostina Genero, qui dirige l’association des producteurs de Santenesi – En général, cette année est vraiment un désastre. Et la conséquence, c’est la hausse des prix : désormais nos asperges vont de 5 à 10 euros, selon le diamètre.”
Cerises sans fête
Parmi les plus en difficulté se trouvent les agriculteurs de Pecetto, qui ont célébré hier la 109ème Fête de la Cerise. Mais en réalité, ils n’ont pas grand-chose à célébrer : «Nous calculons une production réduite de moitié par rapport à la norme, qui est d’environ 127 tonnes – Elisa Tosco, présidente de Facolt, l’association des fruiticulteurs des collines de Turin, va droit au but – À Pâques, le stress de la chaleur et du froid a souligné la cerise arbres et empêché les insectes pollinisateurs de faire leur travail. A tel point que cette année nous n’aurons pas certaines variétés de cerises : les arbres ne les ont pas produites. Et puis la pluie a fait le reste”.
La cérémonie de remise des prix des meilleures productions a eu lieu hier après-midi à Pecetto
Le résultat sera un produit médiocre, avec peu de sucre et un peu plus cher, à environ 8 euros le kilo : « Notre travail est de plus en plus difficile – Tosco se déchaîne encore – Nous sommes directement confrontés au changement climatique et nous devons trouver un moyen d’intervenir.”. Par exemple? «Certains de nos adhérents ont couvert les arbres mais ce n’est pas décisif et surtout cela coûte 100 mille euros par hectare. Combien devrions-nous vendre des cerises ? Des méthodes alternatives sont nécessaires, notamment parce que cette humidité sera une aubaine pour la drosophile Suzuki, un insecte attiré par le rouge et dévastateur des fruits mûrs. Agrion, une fondation de recherche avec laquelle nous collaborons, teste un insecte antagoniste : nous espérons beaucoup les résultats de cette expérience”.
« Politiques concessionnelles »
“Etant donné que nous ne pouvons pas intervenir directement sur les phénomènes atmosphériques, ce que nous pouvons faire, c’est assurer au maximum nos entreprises.” Ainsi Bruno Mecca Cici, président de Coldiretti Torino, à propos de l’état (désastreux) des récoltes de cette année. «Il faut mettre en œuvre une démarche vertueuse qui amène les entreprises agricoles à mettre en place des politiques contre les intempéries» La Mecque explique. Et pour ce faire, les prix politiques doivent baisser. «Tout ce qui est assurable ne peut pas être indemnisé par l’État, c’est pourquoi dans des situations extrêmes comme celle que nous vivons, il faudrait une assurance abordable pour tous», remarque Mecca Cici. D’où l’invitation faite aux institutions de sensibiliser les entreprises à travers des mesures incitatives. «Il faut mettre en place un système vertueux qui protège les revenus des entreprises agricoles en créant des politiques subventionnées à l’échelle régionale».
Bruno Mecca Cici, président de Coldiretti Turin
