La famille n’avait plus de nouvelles de lui depuis quelques jours ainsi que les propriétaires duauberge vénitien où il travaillait, aidant à organiser la cuisine, ils n’avaient plus de nouvelles de lui. Alors mercredi, à midi, ils ont envoyé quelqu’un vérifier s’il allait bien. Mais Michele Prévedellochef de 45 ans originaire de Pieve de la Grappa (Trévise), ne semblait pas être dans cette chambre d’hôtel à Burano qu’il occupa lors de son séjour dans la lagune. Lorsque la porte d’entrée s’est ouverte, le personnel s’est retrouvé confronté à une tragédie : le corps de Michele a été retrouvé au sol, maintenant sans vie. Il y aura des examens médicaux, dont probablement un autopsie, pour dire quand et surtout pourquoi le chef, bien connu dans son village natal de Fietta, est décédé. Ce qui lui a probablement été fatal, c’est un maladie soudain, peut-être une crise cardiaque.
Expériences en Italie et à l’étranger
Les premiers à recevoir la nouvelle furent membres de la famille: mère Maddalena, veuve depuis quatre ans, frère Dario et sœur Sara. «Tout le monde est choqué – explique-t-il Davide Michelon, maire adjoint de Pieve del Grappa et grand ami de l’homme de 45 ans, qui a rendu visite à la famille jeudi matin – c’est une nouvelle à laquelle personne ne veut croire.” Diplômé de l’institut Hôtel Maffioli originaire de Montebelluna, Prevedello avait également beaucoup travaillé à l’étranger. Au fil des années, il s’est formé comme chef de haut niveau et dans son CV il se vante du poste de chef exécutif chez Park Hyatt Hyderabad Indeaprès des années d’expérience passées en cuisine dans divers hôtels et restaurants en Toscane.
«Un gentil géant»
En 2017, il a participé au jeux olympiques de jeunes chefs avec le drapeau de l’Italie. «C’était sans aucun doute un des meilleurs dans son domaine – nous rappelle Michelon – mais c’était certainement la qualité pour laquelle il était vraiment aimé de tous humilité. C’était ce qu’on appelle un gentil géant. » Dans le hameau de Fietta, il était très aimé pour son attachement à les associations, en particulier au groupe Alpini di Pieve, qui a toujours aidé lors des manifestations. Les condoléances ont été exprimées non seulement par les Alpini mais aussi par de nombreux collègues, italiens et étrangers.
