Le Premier ministre Meloni a choisi les cadeaux pour les chefs d’État : sacs, boutons de manchette et cravates
Produits traditionnels des Pouilles comme la burrata, les carottes Polignano, les navets, les fèves, les barattieri. Et aussi des vins régionaux, du café et de l’amaro.
Des rumeurs ont été publiées dans la presse locale sur le menu du dîner de gala inaugural du G7, qui aura lieu le 13 juin au château de Brindisi. Ce qui est sûr, c’est que la cuisine a été confiée au chef Vincenzo Elia de Tenuta Moreno, un important établissement d’hébergement de Mesagne, sur la route de Latiano.
Elia, qui travaille chez Tenuta Moreno depuis plus de 20 ans, a de l’expérience en Italie et à l’étranger, notamment à Londres. C’est pourquoi on tentera d’utiliser les ingrédients typiques de la cuisine des Pouilles avec une légère touche internationale, pour satisfaire les palais de tous les invités : les sept chefs de gouvernement plus le président de la République, Sergio Mattarella, la présidente de la Commission européenne, Ursula von der Layen et le président du Conseil européen Charles Michel.
Le menu sera principalement composé de poisson frais et de légumes. Les pâtes ou le risotto ne manqueront pas, tout comme les taralli, les crevettes violettes de Gallipoli et autres produits du kilomètre zéro.
Dans les verres, nous porterons un toast avec du primitivo rouge et rosé et un vermentino, le tout d’une entreprise locale. Même les bitters au café et aux artichauts seront Brindisi.
Entre-temps, la Première ministre, Giorgia Meloni, a choisi les cadeaux qui seront remis aux chefs d’État et aux délégations. Pour les femmes, un sac en cuir, pour les hommes, des boutons de manchette en argent et la cravate Talarico pour les délégations, réalisés en seulement trois exemplaires par modèle, avec surpiqûre en « X ».
