BRINDISI – Hier, jeudi 6 juin 2024, une opération de contrôle du Service Vétérinaire Zone B Hygiène des aliments d’origine animale – structure du Département de Prévention de l’Autorité Sanitaire Locale – a été conclue au marché hebdomadaire du district de Sant’Elia, réalisée en collaboration avec les Carabiniers du NAS de Tarente et avec l’aide de la police locale de Brindisi et des Carabiniers du commissariat territorial.
« Fin mai – explique le directeur du Service, Adriano Rotunno – du fromage contrefait a été saisi. Cette fois, l’inspection a révélé la présence de vendeurs ambulants vendant des moules (moules noires) et diverses espèces de poissons comme le bar, la cigale, le rose crevettes, en l’absence de la documentation requise utile pour reconstituer l’origine. Afin de protéger la santé des consommateurs, une centaine de kilogrammes de produits de la pêche ont été saisis et immédiatement détruits sur ordre du directeur médical vétérinaire impliqué dans l’inspection en l’absence de toute autorisation, tout le matériel utilisé illégalement pour la vente du produit a également été saisi pour être ensuite confisqué. En conséquence, les vendeurs ambulants ont été accusés de violations pécuniaires s’élevant à plusieurs milliers d’euros.
Rotunno souligne que « cette activité démontre que l’étroite collaboration entre le Service, qui est l’autorité locale compétente, et les forces de police, en particulier les militaires du NAS de Tarente dirigés par le lieutenant Angelo Gaeta, peut conduire à une augmentation du niveau de la sécurité alimentaire et des normes de qualité et d’hygiène de tous les opérateurs de la chaîne agroalimentaire, y compris ceux des zones de marché. Les contrôles visaient à garantir la conformité des aliments aux dispositions visant à prévenir les risques pour la santé publique et à protéger les intérêts des personnes. Les consommateurs sont régulièrement interrogés – conclut Rotunno – à acheter des produits régulièrement étiquetés auprès de vendeurs agréés, afin d’éviter d’éventuelles intoxications alimentaires”.
