Où manger sur le lac de Côme ? Le charme du lac est intemporel, et sans retenue : en 2023, un nombre record de 4,6 millions de séjours (c’est-à-dire de nuits passées en établissement) a été atteint, les étrangers étant les protagonistes absolus (86% du total) et un taux de fidélité très élevé des visiteurs italiens, même si le trafic reste un problème majeur. Mais la beauté demeure et surtout – nous parlons au nom des gourmets – c’est la qualité de l’offre culinaire dans les restaurants a augmenté.
Mais en plus des restaurants les plus réputés, dont des classiques, des nouveautés et des trattorias au bord du lac (que vous trouvez ici), il existe une catégorie de restaurants différents : ce sont ceux hébergés dans les hôtels les plus luxueux, avec souvent la signature de grands chefs, et avec en prime une « ambiance » particulière. ce qui va au-delà de l’emplacement facilement magnifique. Des lieux chics, en somme, parfaits aussi pour une escapade hors de la ville. Ce sont des restaurants qui ont aussi en commun un bon service (dans certains cas parfait) tandis que les menus sont très différents, un aspect qui permet aux passionnés de ne pas s’ennuyer dans le cas d’une balade sur le lac. Voici où s’arrêter.
