Sassari. Ces derniers jours, à Sassari, s’est déroulé le cours « Procédures de sécurité alimentaire après la réforme Cartabia (Décret législatif 150/2022) », destiné aux vétérinaires et techniciens de prévention, organisé par l’ASL n. 1 et qui a impliqué les vétérinaires et techniciens du Service de Prévention Vétérinaire et du Service d’Hygiène et d’Alimentation. Le cours, accrédité pour 14 CME, a été organisé par la SSD Gestion et Contrôle de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire du Service de Prévention Vétérinaire.
Au cours des deux journées, qui ont vu Francesco Sgarangella, directeur du Département de Prévention Vétérinaire du nord de la Sardaigne comme directeur scientifique, et qui se sont déroulées dans la grande salle du Département Vétérinaire de l’Université de Sassari, les questions de classification correcte ont été abordées de non -les conformités du secteur alimentaire lors du contrôle officiel et de la législation à appliquer pendant les phases de la procédure de sanction, récemment modifiée par la réforme Cartabia. Au cours du cours, les thèmes de la nature, de la classification et des types de plaintes ont également été abordés ; de la vie privée et du droit d’accès dans la gestion des plaintes et des méthodologies opérationnelles.
Les plaintes des particuliers, ainsi que les activités de contrôle officiel programmées des services vétérinaires, peuvent mettre en évidence le non-respect de la réglementation communautaire qui pourrait constituer des actes illicites ; de cette hypothèse naît la nécessité pour le personnel du Département de Prévention Vétérinaire d’être constamment informé, notamment sur actions résultant de l’appréciation du non-respect et sur les responsabilités des officiers de police judiciaire dans le processus de dispense des mesures.
