ET’ visible jusqu’au 25 juindans les vitrines de la Banque Privée de La Cassa di Ravenna sur la Piazza del Popolo, n.30 (ex Bubani) le exposition intitulée “Académie italienne de cuisine”. Je suis 54 assiettes décoratives et quelques livres sur le thème de la cuisine étaient exposésun hommage extraordinaire à l’une des excellences et traditions nationales les plus significatives et appréciées.
L’initiative, promue par la Délégation de Ravenne de l’Académie Italienne de Cuisine, vise à contribuer à la connaissance des thématiques et initiatives de cette association; le public pourra ainsi admirer à la fois les magnifiques plats et les nombreuses publications sur le sujet produites au cours de plusieurs décennies de cuisine nationale, régionale et locale. Avec cette exposition et la conférence sur les plats artistiques (prévue le 15 juin à Ravenne) le cycle d’événements marquant le soixantième anniversaire de la délégation de Ravenne touche également à sa fin.
L’exposition offre un extraordinaire opportunité d’étude approfondie et de connaissance de l’un des secteurs les plus importants et historiques de notre paysun grand voyage entre culture et tradition, entre goût et art qui unit toute l’Italie grâce également au travail important et qualifiant de l’Académie Italienne de Cuisine.
