Bonne restauration et animations, jeux pour enfants et soirées à thème à 1 320 mètres d’altitude. La saison du refuge CAI de Campocecina a commencé avec la nouvelle direction d’Andrea Scagliola et Maria Isabel Carranza, membres du CAI de Savone et grands passionnés de montagne. Un refuge qui, grâce au réaménagement de la chaussée, est désormais accessible facilement sans risquer de devoir remplacer les amortisseurs. Le couple a récemment repris la direction du refuge et s’apprête à accueillir les visiteurs avec de nombreuses nouveautés. A commencer par les intérieurs rendus plus accueillants avec de nouvelles couleurs, des photos, des affiches de montagne et de nombreux objets en bois.
“Maintenant que nous pouvons respirer l’atmosphère d’un refuge – commente Andrea Scagliola –, c’est avec beaucoup d’enthousiasme que ma compagne Maria et moi commençons cette nouvelle aventure. Nous remercions le CAI de Carrara pour la confiance qu’il nous a accordée”. Andrea et Maria sont deux grimpeurs experts qui ont combiné leur passion pour la montagne avec la gestion de refuges pendant plus de vingt ans. Avant celui de Campocecina, ils géraient quelques structures dans les Dolomites. “En plus des nouvelles propositions culinaires comme les œufs speck et les pommes de terre, notre goulasch à la polenta, les plateaux de charcuterie et de fromages de montagne et les tagliatelles – dit le nouveau directeur -, nous essayons d’embellir et de rendre le refuge plus accueillant. Nous avons ” Nous avons installé de nouvelles plantes, repeint les volets et réparé la route. Ensuite, nous avons travaillé sur la clôture du chemin d’accès et apporté des améliorations intérieures aux pièces avec des portes et des escaliers repeints. “
Et après les améliorations esthétiques, Andrea et Maria réfléchissent déjà à la manière d’animer le refuge lors des chaudes journées d’été, lorsque des centaines de personnes affluent à Campocecina pour échapper à la chaleur de la ville. « Pour les enfants, il y aura de nouveaux jeux et un toboggan tandis que pour les adultes il y aura de nombreuses initiatives estivales – continue Scagliola –, en août nous organiserons un grand barbecue et nous travaillons à organiser des soirées à base de poisson. le mercredi ou le jeudi pour les mois de juillet et août, ils seront appelés «poissons Apuans au refuge» avec des plats tels que des spaghettis aux fruits de mer, du poisson frit et de la daurade au four, ainsi que l’idée de faire des anchois, également à emporter. les initiatives d’automne et d’hiver vont commencer. Maintenant que la route est lisse, les cyclistes sont également réapparus et c’est une raison de plus pour venir déguster nos plats et notre hospitalité immergés dans une vue à couper le souffle”.
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Alessandra Poggi
