La forêt biologique Kida de Ferrare, une ferme située entre via Carretti et Pontegradella, a rejoint la Wbo. L’adhésion à la prestigieuse organisation mondiale du bambou a eu lieu ces derniers jours.
L’organisation à but non lucratif basée aux États-Unis comprend les entités mondiales les plus importantes, tant publiques que privées, qui s’occupent de diffuser et de promouvoir les bénéfices liés à l’environnement et à l’économie grâce à cette plante.
L’organisation fondée en 1991 s’est développée et ancrée à travers le monde et a rejoint le projet « la ville du bambou » lancé à Dubaï en décembre dernier qui a pour feuille de route le renforcement de la résilience climatique dans le but d’atteindre la neutralité carbone. Les points forts de la « ville du bambou » comprennent le verdissement urbain avec des cultures de bambou dont on connaît l’extraordinaire vitesse de croissance, la valorisation des sols par phytoremédiation, la modération des températures et la séquestration du carbone. Il s’agit d’une ressource hautement renouvelable qui produit de la nourriture en grande quantité et les plantations en ville contribuent à réduire la pollution de l’air en créant des parcs et des couloirs d’oxygène.
Paolo Bruschi Président de Kida forêt biologique, une entreprise active depuis quelques années sur ces questions, se déclare “très satisfait de cette adhésion” et entend “contribuer activement à un projet innovant et courageux qui pourrait trouver dans la ville de Ferrare un lieu de une expérimentation efficace également en raison de sa position désavantagée en termes de climat”.
« Récemment, nous avons eu confirmation de la position malheureuse de Ferrare en raison des jours de chaleur torride et d’autres situations défavorables – ajoute Bruschi -. Nous sommes prêts à proposer à nouveau notre projet de “ville verte”, sûrs de trouver un fort soutien de la part de la WBO ainsi que des institutions et organisations locales”.
Kida a récemment estimé le nombre de plants de bambou répartis sur les 12 hectares de l’entreprise. Il existe à ce jour environ 90 000 plantes de Moso, 2 500 de Madake, 500 de Dulcis et 2 500 des 8 autres espèces colorées. Au total, près de 100 000 plants qui doubleront dans les deux prochaines années pour atteindre plus de 400/450 000 avant 2030.
Des chiffres impressionnants qui ne peuvent être comparés à aucune autre plante, tant en termes de vitesse de croissance que d’absorption du carbone : des études récentes menées par diverses universités italiennes parlent de plus de 250 fois la capacité d’absorption du bambou par rapport aux forêts de conifères.
Kida a également décidé de promouvoir et de soutenir dans les semaines à venir pour 2025 une bourse pour une thèse universitaire axée sur l’étude et l’étude approfondie des propriétés alimentaires et organoleptiques de la pousse de bambou.
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