Du 28 au 30 juin au foodtruck Darsena avec street food gourmande, bières, musique et artistes de rue. Le Street Food Festival arrive à Fiumicino
C’est ‘FoodStock’, du 28 au 30 juin dans l’espace Viale Traiano Darsena. Une sélection rigoureuse de chefs de rue célébrera les plats les plus populaires de la tradition italienne, y compris des propositions culinaires mettant particulièrement l’accent sur l’excellence du territoire et de la région du Latium, mais les dégustations à saveur internationale ne manqueront pas. 10 food trucks seront présents: ‘Pizza Pig’, ‘Stracottia’, ‘Baciata Romana & pullh Pork’, ‘El Brachurros Mexican Street Food’, ‘Boomer Truck’, ‘Er Supplì d’Alari’, ‘La Bodeguita’, ‘Cargo’, ‘Gnoccheria’, ‘Cocoloco’.
Un lieu à ciel ouvert face à la mer, en musique et dix Chefs Gourmands à bord de food trucks colorés vous proposeront des plats aux saveurs riches et intenses. Pizza blanche romaine avec mortazza, sandwichs au feu de bois romains pinsa embrassés, supplì dans toutes ses variantes du classique au cacio e pepe. Hommage également aux pâtes, à commencer par les gnocchis. Cela va de la cuisine romaine aux hamburgers de sanglier, Chianina, Fassona, Cinta Senese jusqu’aux variantes fumées de porc effiloché, empanadas et sandwichs Tex-Mex américains. Toujours sur le thème du « gras », voici le ragoût de mouton et de porc et les brochettes coupées à la main. Et aussi des fritures, mozzarella en carrozza, filets de morue, fleurs de courgettes et calamars frits, des excellences à accompagner de bières et de cocktails. Trois jours de village street food, avec animation musicale et artistes de rue qui applaudiront le public présent dans l’un des plus beaux endroits de la côte romaine, à vivre sous le signe de la convivialité et du goût, pour un événement ouvert aux familles et avec accès gratuit entrée.
INFORMATIONS SUR L’ÉVÉNEMENT
Jours : du 28 au 30 juin 2024
Adresse : Largo Marinai d’Italia (Darsena, Fiumicino)
entrée libre
Horaires : 18h à 1h du matin
