Du 26 juin au 7 juillet l’édition d’été du défilé de chars allégoriques et de parcours masqués, des spectacles et des plats succulents typiques de la tradition culinaire
Service par ANDREA PIERMARINI
Foligno, le 25 juin 2024 – Dès demain, mercredi 26 juin, Sant’Eraclio se prépare à gambader joyeusement dans un tourbillon de confettis et de banderoles avec l’édition d’été du carnaval des enfants de Sant’Eraclio. Sans compter le mélange des genres musicaux, et les nombreux spectacles.
Sera particulièrement attendue la parade des chars allégoriques, qui aura lieu le dimanche 7 juillet dans la nuit avec les gigantesques créations illuminées en papier mâché qui serpenteront dans les rues du quartier de Foligno avec les mascarades colorées qui impliqueront le public dans la Ambiance joviale, animée et transgressive de l’événement carnaval le plus célèbre de l’Ombrie.
Un autre aspect qui caractérise l’événement est la connotation oenogastronomique garantie par les succulents plats typiques de la tradition culinaire proposés par l’Osteria del Carnivale qui, dans la version estivale, était installée dans les jardins surplombant le bâtiment de l’école. Chaque soir, clients et excellents gourmets pourront déguster en prélude une bruschetta aux saucisses et aux épinards, une coratella à la tourte al testo et une soupe de tomates à la burratina.
Parmi les péchés de gourmandise figurent les appétissants strangozzi alla gricia au fromage, poivre et safran, les garganelli à la pajata et les cappellacci farcis à la ricotta et au pecorino aux tomates cerises jaunes et au basilic. Parmi les plaisirs de la viande, il y aura de savoureux escargots en sauce avec coquille, rôtis de mouton et jarret au four à la bière accompagnés de salade composée, pommes de terre sautées et légumes panés.
Pour adoucir le palais, des confettis de fruits avec de la glace, un semifreddo au caramel salé avec des pépites de chocolat et un cheesecake à la noix de coco et aux noisettes. Le tout arrosé de chopes de bière et de vin de la taverne (pinot bianco et merlot). Même en gastronomie, le Carnaval des Enfants est synonyme d’innovation puisqu’il propose dans la version estivale Cresce farci au stracchino et à la roquette, au ciauscolo et au pecorino, au jambon cru et à la mozzarella et à l’herbe des champs et à la saucisse, des plats qui rappellent la vie rurale et bucolique de Sant’ Eraclio et des hameaux vallonnés voisins dans les années 1950 et 1960.
Au cours de ces premiers jours d’événements, outre l’événement populaire “Karaoke di Pamela” prévu le 27 juin, les performances artistiques des groupes musicaux “DeeRadio”, “Zona Ruvida Band”, “128 Special Band” qui respectivement le 26 Les 28 et 29 juin, ils interpréteront des chansons de musique pop, rock et dance tandis que le dimanche 30 juin, depuis la scène du Largo Garibaldi, les chansons immortelles de Quenn résonneront sur toute la place, un hommage au génie de Freddy Mercury. La parade des chars et les spectacles sont gratuits.
Une fois de plus, les bénévoles du Carnaval des Enfants dirigés par le président Fabio Bonifazi, avec un esprit de service, de sacrifice et d’abnégation, offrent à la population de Sant’Eraclio, aux citoyens de Foligno et des communes environnantes, leur savoir-faire dans la création de gigantesques papiers- des créations en mâché combinées à un kaléidoscope de spectaculaires mises en scène originales qui encouragent l’agrégation, la sociabilité, le sentiment d’appartenance à l’identité locale et surtout un dialogue entre les générations qui donne de l’espoir pour l’avenir du pays.
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