La ville de Reggio de Calabre accueille la troisième édition de “Calabryando”, un événement qui célèbre l’excellence de la région.
Calabryando, c’est parti: rendez-vous ce soir à Reggio de Calabre
Ce soir, à partir de 18h30, le lieu exclusif de Piro Piro accueillera à nouveau les vertueuses réalités calabraises. Les protagonistes de la soirée seront, comme toujours, les produits identitaires de la cuisine locale, qui seront présentés lors d’un dîner étoilé, ainsi que lors d’entretiens informels avec vue sur la mer du Détroit, au cours desquels Les entrepreneurs calabrais raconteront leur histoire à Giovanna Pizzi, journaliste gastronomique et œnologique engagé depuis des années à raconter la qualité et la diversité de cette terre.
Ne manquez pas nos mises à jour, suivez notre chaîne Télégramme: ALLER À LA CHAÎNE
«Les saveurs de nos produits, les excellents exemples du territoire, la nécessité de réécrire en partie le récit de notre terre, à l’honneur de la communication locale et nationale, entrepreneurs, producteurs, journalistes Et créateurs numériquestout cela au “Piro Piro” de Reggio de Calabre pour discuter de la croissance plus qu’évidente, dans le domaine de la gastronomie et du vin et au-delà, d’une terre comme la Calabre” déclare Giovanna Pizzi.
Calabryando, voici les excellences exposées
Différents excellences gastronomiques et œnologiques qui représenteront la Calabre lors de l’événement Calabryando. Il y aura en effet des figues de Belmonte avec Dino Colavolpe, du riz de Piana di Sibari avec Magisa, acronyme des jeunes sœurs Maria, Giusi et Sara, du stockfish Mammola d’Alagna & Spanò et du haricot pauvre de Mormanno avec Teresa Maradei . Et puis encore “Bob Alchimia a Spicchi”, un concept de pizzeria innovant dirigé par Roberto Davanzo et Anna Rotella déjà impatients du prochain Bob Fest, le premier festival calabrais entièrement dédié à la pizza. Giovanni Gagliardi représentera plutôt la Catasta del Pollino, un projet créé pour promouvoir les spécificités locales.
Pas seulement de la nourriture et du vin
Calabryando cela ne se limitera pas uniquement à la gastronomie et au vin. Emilio Leo, président et directeur créatif de Moulin à laine Léola plus ancienne usine textile de Calabre, et Giacomo Muletconnu directeur des clips vidéo de Jovanotti, Levante, Dolce & Gabbana, pour n’en nommer que quelques-uns, ils apporteront leur professionnalisme à l’événement.
EN SAVOIR PLUS: Biennale de Proximité, Versace : valorisation des biens communs
Les deux Parcs nationaux de Calabre ils seront cependant représentés par Noémi Evoli, guide officielle du Parc national de l’AspromonteNoemi Guzzo guide officiel de Parc national de la Sila et Simona Lo Bianco réalisatrice de Fai pour les Géants de Sila.
Était également présent Davide De Stefano avec sa glace primée du glacier “César”le Terres cuites de Gérocarne avec Vitaliano Papillo qui leur raconte et la sauce de la “Corte d’Assise” de la Cascina di Roccella Jonica, un exemple de produit qui devient une identité.
L’événement s’annonce unique et réserve des surprises. Ils sont prêts à parier là-dessus Dominique Bellantónio et Laura Sarrasincœur et âme de Piro Piro, récemment inclus dans le “Guide des meilleurs clubs de plage d’Italie”.
Les thèmes de la nouvelle édition
Quels seront les sujets abordés dans cette édition ? Si dans les deux premières éditions, les mots d’ordre étaient « positivité », « contamination », « opportunité », « inclusion », cette année il y aura place à de nouveaux raisonnements à voix haute, sur une scène au bord de l’eau où les mots seront suivis des plats distinctifs, savamment combinés avec les cocktails des barmans Piro Piro. Les cuisiniers Marco Maltese Et Christian Balzo du restaurant étoilé “Piano 35” à Turin ravira les palais des convives avec un dîner à quatre mains qui voit une fois de plus la collaboration de Velier, entreprise leader dans la distribution de “boissons de qualité”.
«Le désir est également de promouvoir une communication synergique, positive et proactive de la Calabre, qui puisse exprimer haut et fort son opinion en tant que terre de grande excellence. Et nous le ferons en écoutant et en racontant les expériences des invités présents”, concluent les organisateurs.
Maintenant, nous sommes également deboutWhatsAppne manquez pas nos mises à jour: ALLER À LA CHAÎNE
Calabryando se confirme comme un un événement incontournable pour ceux qui veulent découvrir et valoriser l’excellence calabraise, non seulement d’un point de vue gastronomique et œnologique, mais aussi culturel et entrepreneurial.
