(Adnkronos) – Nicola Ferrari, boulanger et pâtissier de Brescia réputé pour la haute qualité et le savoir-faire de ses créations, organise des cours de formation pour les personnes handicapées, afin qu’elles puissent s’intégrer dans le monde du travail avec professionnalisme et dignité.
Brescia, le 25 juin 2024. Dans le monde du travail, les concepts de diversité et d’inclusion semblent souvent éloignés de la logique des affaires. Cependant, de plus en plus d’entreprises démontrent que ces valeurs peuvent coexister et être intégrées aux stratégies d’entreprise, au bénéfice tant de la communauté que de l’entreprise elle-même. Un exemple vertueux est représenté par Nicola Ferrari, un boulanger bien connu de Brescia, dont le nom est synonyme d’excellence artisanale. Nicola est connu non seulement pour la qualité de ses produits, mais aussi pour son engagement social : depuis des années, en effet, il transforme sa boulangerie en un lieu d’inclusion, en promouvant des projets de formation dédiés aux personnes handicapées.
« Former, c’est investir dans l’avenir : je considère cela comme un moyen de modéliser de nouvelles compétences et de favoriser le développement personnel et professionnel des personnes. C’est pourquoi, dans mon laboratoire, j’accueille et encadre personnellement entre 20 et 30 stagiaires chaque année, leur donnant l’opportunité d’apprendre. les techniques de ce métier ancien et précieux qui peut apporter de grandes satisfactions. L’espoir est que mon enseignement puisse être un soutien à leur future entrée dans le monde du travail. Ce qui m’anime – poursuit-il – c’est le fort désir de restituer au territoire ce que j’ai reçu en plus de 30 ans d’activité, en offrant en retour des opportunités de rédemption et de croissance. J’éprouve donc un profond sentiment de gratitude envers la communauté et la ville qui ont cru en moi et m’ont soutenu tout au long de ce voyage long et souvent complexe. Au-delà de mon expérience personnelle, je crois que chaque entrepreneur peut contribuer, à sa manière, à créer des opportunités pour les autres. »
Chez Ferrari, une voix et des opportunités sont offertes à des personnes que le marché du travail ignore souvent ou qui sont considérées comme « trop âgées » pour s’intégrer dans un marché en constante évolution.
«Malheureusement, dans le monde du travail, et en général dans notre culture, la valorisation des personnes handicapées n’est pas encore suffisamment développée : en effet, ces personnes sont souvent perçues comme un obstacle, un problème, plutôt que comme une ressource. Mon objectif est de bouleverser ce paradigme en leur offrant le soutien nécessaire pour qu’ils aient la possibilité d’accéder à un emploi qui développe pleinement leurs capacités.”
La définition d’un entrepreneur éclairé convient bien à la personnalité de Nicola Ferrari, même s’il est plutôt un homme d’action, capable de céder quand vient le temps de célébrer les succès : « Ce que j’ai construit n’est pas exclusivement le résultat de mon engagement, à la fois clair, mais c’est aussi le résultat du travail d’équipe, de la précieuse contribution de ceux qui travaillent, souvent en coulisses, mais non moins importants ou incisifs, pour améliorer notre entreprise”.
En fait, en tant que promoteur de la culture et de l’inclusion sociale, il conclut par un avertissement : « La croissance d’une entreprise ne dépend pas seulement de l’entrepreneur, mais des personnes qui en font partie. C’est pourquoi il est essentiel de croire en ceux qui ont moins d’opportunités et d’investir dans leur volonté d’agir. Ces personnes, par leur travail, représentent également une valeur ajoutée pour la communauté, retrouvant dignité et sentiment d’appartenance. Ce n’est qu’ainsi que nous pourrons construire un tissu social plus fort et plus cohérent.
Contacts : https://www.webuildgroup.com/media/note-stampa/webuild-lo-sport-con-le-campionesse-italiane/
