Toutes les initiatives du projet Vitrine toscane pour la région de Grosseto ont été présentés dans la matinée du mardi 25 juin au siège de Grosseto Sviluppo par Chambre de Commerce de la Maremme et de la Mer Tyrrhénienne.
Vitrine Toscane est un projet régional de Promotion touristique de la Toscane Et Unioncamere Toscane, qui promeut les restaurants et commerces alimentaires utilisant des produits locaux ainsi que les véritables producteurs à l’origine des filières. Le Chambre de commerce qu’avec Promotion touristique de la Toscane ils financent les initiatives, ainsi que les associations professionnelles locales qui contribuent elles-mêmes à la co-planification et à la mise en œuvre des initiatives. La mission est de renforcer le positionnement et la compétitivité des micro et petites entreprises commerciales et de restauration et de valoriser l’identité des destinations touristiques et de la production agroalimentaire. Les initiatives de Vetrina Toscana fonctionnent en intégrant des offres environnementales, gastronomiques et œnologiques et culturelles.
“Les projets de Vitrine Toscanequi se confirme comme un exemple de synergie efficace entre différents sujets – a-t-il déclaré Riccardo Brédaprésident chambre de commerce – Je remercie Toscana Promozione Turistica et les associations professionnelles pour les initiatives en matière de qualité qui, cette année encore, démontrent leur grand engagement à trouver
toujours des manières innovantes et toujours faire quelque chose de nouveau pour valoriser et promouvoir le territoire et son excellence : nous allons au-delà de la dégustation des produits avec des itinéraires qui nous font découvrir nos villages, nos traditions, notre culture”.
“La qualité des événements de Vitrine Toscane dans les territoires, elle croît tant du point de vue qualitatif que quantitatif – a-t-il déclaré Francesco TapinassiDirecteur de Promotion touristique de la Toscane via connexion vidéo – grâce à la collaboration fructueuse avec les associations professionnelles et les chambres de commerce, le projet se développe, réussissant à mieux décrire notre patrimoine touristique, gastronomique et œnologique même à l’étranger, en obtenant de plus en plus d’attention”.
Il existe deux projets qui concernent la région de Grosseto pour une valeur totale allouée par chambre de commerce Et Région Toscane de 32 mille euros : Welcome Point Vetrina Toscana : visites gastronomiques et œnologiques par Vetrina Toscanacréé par CAT Ascom Maremma de Confcommercio Grosseto, e Flâner dans la Maremmeréalisé par Conférences CAT Toscane avec Confesercenti Grosseto.
Welcome Point Vetrina Toscana : visites gastronomiques et œnologiques par Vetrina Toscana Le projet consiste en l’ouverture d’un Point de Contact, le premier de Vetrina Toscana, au centre de Grosseto, sur Corso Carducci.
« Il s’agira d’un espace physique promotionnel ouvert à partir de septembre – a expliqué Valeria Ricciuti de Confcommercio – Dans un point facilement accessible aux touristes et aux résidents, il a pour objectif de promouvoir le réseau et ses initiatives dans le territoire, des produits aux itinéraires gastronomiques et œnologiques. “.
C’est un points de contact de dernière génération qui met l’accent sur l’expérience phygitalphysiques et numériques : des technologies telles que les écrans tactiles, la réalité augmentée, les expériences immersives, les vidéos, les visites virtuelles, les jeux interactifs seront utilisées d’une part, mais aussi d’autre part des dégustations de produits, des démonstrations culinaires, des rencontres avec des producteurs locaux, des ateliers, ateliers thématiques, musique et parfums pour créer une ambiance et privilégier la sensorialité.
“Pour cette édition, nous avons voulu créer le premier espace physique à Grosseto Vitrine Toscane: au centre du centre historique ouvrira un lieu de rencontre, de regroupement et de promotion de la gastronomie et du vin toscans, également comme élément touristique moteur – est le commentaire de Gabriella Orlando Directeur de Ascom Confcommercio Grosseto – Tous les membres du réseau Vetrina Toscana auront donc leur propre point de référence, également utile comme espace d’exposition, lieu de promotion d’événements, d’initiatives et de projets liés à leurs produits”.
Flâner dans la Maremme. Le format Girodégustationqui en est à sa huitième édition dans la région de la Maremme, prévoit le
partage du menu entre restaurateurs de Grosseto et restaurateurs invités, dans le but de favoriser l’échange entre protagonistes des différentes traditions culinaires régionales et nationales. L’édition de cette année s’étend sur 11 soirées et 17 restaurateurs, enrichis par une série d’événements collatéraux. En commençant par une avant-première : “Piatti di Pirite” est le dîner événement dédié au monde minier qui aura lieu demain, 26 juin, dans l’ancien Bagnetti di Gavorrano. “Parmi les nouveautés de cette édition de Girodégustation, Plaques de pyrite vous propose quelques plats typiques de la chaudière minière préparés par 7 restaurateurs locaux ? a expliqué le directeur des Confesercenti Grosseto Andrea Biondi – En outre, il y aura un
Castiglione della Pescaia, une soirée dédiée aux plats à emporter et une nouvelle collaboration avec l’institut hôtelier Leopoldo II di Lorena, qui organisera un dîner préparé conjointement avec les gars de l’hôtelier Pellegrino Artusi de Chianciano”.
“Le tourisme expérientiel se développe également au niveau local et le tissu gastronomique et œnologique en représente une part importante – c’est le commentaire du président provincial de Confesercenti Grosseto Giovanni Caso – Aussi pour ça Girodégustation continue d’être recherché par les restaurateurs qui trouvent dans cette initiative un moyen de rivaliser
avec différentes techniques culinaires et grandir professionnellement, ainsi que faire connaître nos plats typiques dans le reste de l’Italie”.
