Le Consortium Isola Bio Sicilia est le promoteur du deuxième “Bio Educational Tour”, un voyage extraordinaire au cœur de l’excellence biologique sicilienne. L’événement qui se déroulera sur trois jours à partir d’aujourd’hui, de 8h00 à 15h00, représente une occasion incontournable de découvrir la beauté et la passion qui animent le monde biologique sicilien. « Un voyage parmi les excellences – dit le président du Consortium Isola Bio Sicilia, Lillo Alaimo Di Loro – La visite n’est pas seulement une opportunité de connaissance, mais un véritable voyage émotionnel entre les entreprises, le paysage, les vignobles et les cultures de centre sud de la Sicile. Dans chaque entreprise que nous visiterons, nous pourrons nous immerger dans les histoires, les visages et les saveurs qui rendent nos produits biologiques uniques. Chaque visite sera l’occasion de découvrir les pratiques durables et innovantes adoptées par nos agriculteurs, liées à une tradition millénaire de respect de la terre”.
La visite comprend également des dégustations guidées et des ateliers. Sous la houlette de Bruno Boni, expert en « nutrition longévité », vous pourrez participer à des ateliers de cuisine naturelle et à des dégustations guidées. Ces expériences culinaires vous permettront de savourer les produits locaux sous un nouveau jour, en découvrant les secrets d’une cuisine « naturelle » et saine.
L’initiative organisée et promue par le Consortium Isola Bio Sicilia fait partie du projet Bio per Tutti, financé par le Département régional de l’Agriculture, Psr Sicilia 2014/2020 Mesure 16 – Coopération, Sous-mesure 16.4. Projet présenté et géré par un groupe de coopération coordonné par le Consortium Isola Bio Sicilia, auquel participent 9 entreprises biologiques, parmi les plus représentatives de la Sicile.
