REGGIO CALABRIA – La troisième édition de Calabryandoa raconté la belle Calabre aux journalistes et aux professionnels dans le cadre d’une célébration de la Calabre et “pour” la Calabre qui a eu lieu au “Piro Piro” de Reggio de Calabre, récemment inclus dans le “Guide des meilleurs clubs de plage en Italie“.
Les grandes entreprises et réalités calabraises, l’approche proactive de la communication et le dîner étoilé avec les produits identitaires de notre table. Une conversation informelle et animée, des canapés surplombant la mer du détroit et la Calabre racontant son histoire. Ceci est le résumé de “Calabryando”, l’événement qui – encore une fois, pour la troisième édition – a conquis consensus et participation important.
Au « Piro Piro » un dîner à quatre mains a été organisé entre le chef Marco Maltese et le chef Christian Balzo du restaurant étoilé Michelin « Piano 35 » à Turin Vélierentreprise leader dans la distribution de « boissons de qualité ».
Les saveurs de nos produits, les excellents exemples du territoire, la nécessité de réécrire partiellement le récit de notre terre, la mise en lumière de communication locale et nationaledonc entrepreneurs, producteurs, journalistes et créateurs numériques, tout cela au “Piro Piro” de Reggio de Calabre pour discuter de la croissance plus qu’évidente, dans le domaine de la gastronomie et du vin et au-delà, d’une terre comme la Calabre.
« Nous avons écouté et raconté les expériences des invités, créant ainsi un réseau finalement différent et très proactif », dit Giovanna Pizzi qui, avec Dominique et Laura du Piro Piro avec tout leur personnel au complet, soutenu dans la gestion par le journaliste Francesco Mannarinoa parfaitement réussi son objectif de mettre en lumière ce que nous voulons et devons communiquer aujourd’hui.
À leurs côtés également, de grands « stylos » nationaux du secteur, tels que Fabrizio Carrera réalisateur de « Cronache di Gusto », Carmen Autuori pour « Luciano Piganataro.it » e Valéria Zingaledirecteur de Rossetto et de « Cioccolato Foodnews ».
Et puis le manager du Tgr Calabria, Riccardo Giacoial’éditeur et directeur de Lac, Domenico Maduli et Alessandro Russo aux nombreux journaux régionaux et locaux et aux talentueux créateurs numériques qui ont littéralement envahi le web.
Quels ont été les interlocuteurs choisis dans cette édition ? Figues de Belmonte avec Dino Colavolpe; riz de la Piana di Sibari avec Seul, acronyme des jeunes sœurs Maria, Giusi et Sara ; le poisson stockfish Mammola Alagna et Espagne; Mormanno pauvre haricot avec Thérèse Maradei; «Bob Alchemy in Segments» avec Roberto et Anna excité pour le prochain « Bob Fest » ; le Pollino Catasta, un exemple à suivre, avec Giovanni Gagliardi et Manuela Laiacona représenter; Émilio Léo de la filature de laine historique Soveria Mannelli, une ancienne usine textile.
Et puis, encore une fois, Giacomo Triglia Originaire de Reggio et réalisateur de clips vidéo pour Jovanotti, Dolce et Gabbana et bien d’autres ; Noémi Évoli pour le parc national de l’Aspromonte, Noemi Guzzo pour le parc national de la Sila e Simona Lo Bianco réalisatrice Fai pour les Géants de Sila, femmes extraordinaires de nos bois.
Et pour ne rien manquer, la glace nouvellement primée de Reggio de Calabre avec “Cesare” et Davide De Stefano; les merveilleuses terres cuites de Gérocarne avec Vitaliano Papillo pour leur dire et la sauce de la “Corte d’Assise” de la Cascina di Roccella Jonica comme exemple d’un produit qui devient une identité.
La musique raconte aussi l’histoire de la Calabre Giuseppe Marasco de Calabre Sona avec les notes et les danses de Antonio Grosso « à propos de tarentelle » qui a enthousiasmé les invités.
