Venise, 29 juin. (askanews) – Un projet qui grandit et veut s’enraciner dans une idée de vénitien qui ne peut être tenue pour acquise. Ca’ di Dio, hôtel de la collection VRetreats de VOIHotels, a gagné sa place dans l’offre touristique de la ville et a continué à travailler sur sa propre identité précise. Nous avons tenté de faire le point avec le directeur général Christophe Mercier. “Nous pouvons dire – a expliqué Mercier à askanews – qu’après presque trois ans d’ouverture des résultats tant en termes de qualité, de bonheur de nos invités, de collaboration avec nos associés et d’un point de vue financier, nous pouvons dire que c’est un succès. Naturellement, après trois ans, un nouveau cycle recommence, comme nous le voyons pour la partie restauration et évidemment pour la partie chambres, nous arrêtons de mettre en œuvre de nouveaux projets, de nouvelles idées pour continuer à juste titre à conquérir de plus en plus une partie du marché que nous n’avons pas encore. Je ne l’ai pas encore attrapé aujourd’hui. Cependant, l’idée de l’hôtellerie de Ca’ di Dio dépasse également Venise au sens strict et, tant en termes de relations avec les produits locaux qu’avec les lieux de la lagune, s’inscrit dans une perspective plus large. « Jusqu’à présent – a ajouté le directeur général, en faisant également référence aux politiques de promotion touristique de la ville – le projet que nous réalisons avec le Tour Botanique, par exemple pour emmener nos hôtes à la Lagune, n’a pas été développé. Venise sur ce petit poisson, non, celui qu’on voit bien d’en haut, qui finalement est trop petit en haute saison et sera trop gros en basse saison, car les crêtes sont en haute saison. Et également la lagune, et là on commence. Murano, Torcello, Murano, toute la partie du Rio Piccolo, c’est-à-dire qu’il y a un monde immense de beauté à découvrir”. Un monde qui fait partie de la nature profonde de Venise, qui l’explique encore mieux. que San Marco et d’autres lieux devenus des icônes mondiales. Et penser en termes d’agrandissement des espaces est aussi une stratégie possible et durable pour faire face au tourisme de masse qui semble parfois asphyxier la ville.
