Dans l’édition 2024 du classement Top 50 Pizza « Voyage en Italie », 7 pizzerias citées parmi les 15 premières sont situées dans la capitale ou dans la province et 10 du Latium sont citées parmi les cinquante sélectionnées. Pizzarium de Gabriele Bonci confirmé à la première place pour la cinquième année.
Photo Levure Rome
La meilleure pizza tranchée d’Italie peut être mangée à Rome. Dans l’édition 2024 du classement Top 50 des pizzas « Voyage en Italie » 7 pizzerias citées sur les 15 premières sont situées dans la capitale ou en province et 13 du Latium sont citées parmi la cinquantaine sélectionnées. Et il existe une véritable capitale de la pizza à la tranche dans notre région. Il ne s’agit pas de Rome, mais de Fiumicino, avec trois adresses parmi les quinze premières places.
Les meilleures pizzerias à la tranche d’Italie : Bonci en tête
On retrouve une confirmation en tête du classement Top 50 Pizza : Pizzarium de Gabriele Bonci, à Rome, via della Meloria (Cipro) est la meilleure pizza sur la route d’Italie pour la cinquième année consécutive. La deuxième place est confirmée Levure de Francesco Arnesano, qui se trouve également à Rome, dans le quartier Eur, en quatrième position se trouve une autre adresse historique, l’Antico Forno Roscioli, qui est située au cœur de la capitale. En huitième position une nouvelle entrée : Tiella, de Daniele Biagioni, quartier Collatino.
Fiumicino, capitale de la pizza à la tranche
Comme mentionné, l’exploit de Fiumicino mérite d’être mentionné, avec trois adresses signalées dans le Top 50 dans les quinze premières positions : il s’agit de l’historique Sancho, en onzième position. En treizième place se trouve le siège d’Eataly à Fiumicino, situé à l’intérieur du terminal 1 de l’aéroport Leonardo Da Vinci. Enfin, à la 14ème place du classement se trouve Micro Forno de Luca Pezzetta.
Chaque citoyen perd trois jours par an dans les embouteillages, qui sont les rues les plus encombrées de Rome.
Le classement des 50 meilleures pizzas voyageant en Italie 2024
Voici le classement des meilleures pizzas tranchées d’Italie, édition 2024 :
- Pizzarium, Rome
- Levure, Rome
- Pizza Campana dans une poêle, Corigliano Calabro
- Ancien four Roscioli, Rome
- La Mansardona, Naples
- ‘Ô mes pizzas de la rue fleurie, Bologne
- Boulangerie et Café Tiri, Potenza
- Tiella, Rome
- Davide Longoni, Milan
- Tellia, Turin
- Sancho, Fiumicino
- Granocielo, Avezzano / Portions de pizza, Naples
- Eataly Fiumicino
- Micro-four Luca Pezzetta, Fiumicino
- Oliva Pizzamore, Acre
24. Pane e Tempesta, Rome
29. Four électrique Frontoni, Rome
33. Pizzaiolo, Rome
36. Pantera, Rome
48. Ancien four du ghetto Urbani, Rome
50. Forno Monteforte, Rome
