TURI – Une histoire d’amour comme seules les femmes savent vivre. Mariangela Netti a décidé il y a 22 ans de s’opposer à la fermeture de l’élevage familial et Tu as et malgré une profession établie dans la mode Milan, quitte tout et retourne dans les Pouilles. Un retour d’amour celui de Mariangèle qui implique également la famille : son mari Enzo Antonacci et ses trois enfants, qui sont désormais tous occupés à différents rôles à la ferme.
L’histoire de «La Lunghiera» cela dure 75 ans et c’est une histoire qui se déroule entièrement à travers la femelle, de la grand-mère Angela qui commence l’élevage avec deux vaches brunes, reçues en dot lors de son mariage, et qui se poursuit avec sa fille Antonia (la mère de Mariangela) .
Mais le travail des champs est dur, souvent ingrat, en 2002 Antonia et son mari Nicola se rendent compte qu’ils n’en peuvent plus et commencent à penser à fermer l’entreprise. La fille après tout Mariangèle elle est à Milan, elle a un joli travail dans le domaine de la mode, loin des sacrifices de la terre.
“C’est juste que l’idée que quelque chose d’aussi précieux que ce que je pensais être ma maison puisse disparaître devient une éventualité impossible”, explique Netti d’une voix ferme. Qui décide de quitter la Lombardie et de revenir même contre la volonté de ses parents.
Un retour qui se transforme en un voyage de courage et de réussite, grâce également au précieux soutien de son mari Enzo. « Enzo est le fils d’un marchand de lait. Il a une vision longue et prospective. Il aime et se spécialise dans tout ce qui est technologique. Contrairement à moi qui me consacre davantage à relier et à recoller les fils, à conclure le présent. Notre voyage ensemble nous a mené jusqu’ici.”
Et « ici » se trouve une ferme avec 150 vaches brunes (sur les deux avec lesquelles ma grand-mère a commencé) soignées dans les moindres détails. Tout tourne autour du bien-être animal, ce qui permet de produire une matière première d’excellence absolue…
